Це дуже смачно! Смачний та корисний домашній плавлений сир - за 15 хвилин

Якщо ви любите плавлений сир, але не довіряєте тому, що лежить на полицях магазину, тоді цей рецепт ідеально вам підійде! Вірити складу магазинного сиру якось страшно, а так все домашнє і натуральне, зазначають Патріоти України.

Інгредієнти:

• Сир – 500 г;
• Яйця – 1 шт.;
• Вершкове масло – 60 г;
• Сода – 1/2 ч.л.;
• Сіль – 1/2 ч.л.

Приготування:

1. Сир збиваємо блендером до однорідної консистенції.
2. Перекладаємо сир у каструлю і додаємо туди сіль, соду і яйце.
3. Доводимо до рідкого стану, постійно помішуючи.
4. Додаємо вершкове масло і знову помішуємо.
5. Доводимо суміш до кипіння і знімаємо з вогню.
6. Трохи охолоджуємо сир, переливаємо його у якусь ємність і відправляємо у холодильник.