Кулінарний YouTube-канал "Вкусная минутка" запропонував своїм підписникам власний рецепт приготування тушкованої печінки. Автори запевняють, що печінка вийде "ніжною, соковитою та смачною", а також підкреслили, що "до цієї тушкованої печінки годиться будь-який гарнір", зазначають Патріоти України.
Інгредієнти :
печінка (будь-яка) 700 г;
цибуля 3–4 шт;
часник 2 зуб.;
сметана 4 ст. л;
вода 2 ст. л. (якщо сметана густа);
гірчиця 1 ч. л. (з гіркою);
цукор 1 ч. л.;
спеції за смаком;
щіпка солі.
Приготування :
1. Печінку промити, відчистити від прожилок і плівки, залити окропом і залишити так на кілька хвилин.
2. Цибулю нарізати півкільцями, викласти в сковороду, додати цукор і сіль, обсмажити на невеликій кількості олії до золотистого кольору. Додати дрібно нарізаний часник і перемішати.
3. Додати в сковороду із цибулею печінку, спеції та сіль до смаку, перемішати і тушкувати на дуже повільному вогні 3–5 хв.
4. Для соусу сметану змішати із гірчицею, додати воду, сіль. Ретельно перемішати та викласти соус у сковороду з печінкою та цибулею. Накрити кришкою і протушкувати 10–12 хв. на повільному вогні. Готово.
При плануванні весняних посадок на городі більшість дачників звертають увагу лише на освітленість ділянки та склад ґрунту. Проте мало хто враховує фактор алелопатії — здатності рослин виділяти хімічні речовини, які впливають на сусідів, передають Патрі...
Невизначеність є одним із найбільших тригерів для нашої нервової системи. Мозок сприймає невідомість як потенційну загрозу й починає малювати найжахливіші сценарії розвитку подій, передають Патріоти України. Через цей страх люди роками залишаються на н...
