Молочні продукти популярні серед українців, однак довкола них досі чимало суперечливих порад і застарілих уявлень. Провідні фахівці з харчування пояснили для The New York Times, про які з них варто забути, передають Патріоти України.
Сучасна людина може отримати кальцій, вітамін B12, білок та інші поживні речовини з риби, зелених овочів і збагачених продуктів без щоденного вживання молока.
Тривалий час експерти радили обирати молоко з низьким вмістом жиру, аби зменшити ризик серцево-судинних хвороб. Але нові огляди показують: переконливих доказів на користь саме такого вибору немає. Звичайне чи знежирене — вирішуйте відповідно до власних смакових уподобань і потреб у калоріях.
Мигдальне, вівсяне чи інше рослинне молоко не завжди містить достатньо білка, кальцію та вітамінів, а інколи має додані цукор і сіль.
Соєве молоко — виняток, адже воно забезпечує «повноцінний» білок, подібно до коров’ячого.
Реальність така, що в кожному продукті є гормони, але наша травна система відмінно справляється з їх переробленням і виведенням. А на статеві гормони людини молоко взагалі ніяк не впливає.
Варіння картоплі — одна з найпростіших кулінарних операцій, але навіть її можна вдосконалити, знаючи кілька професійних хитрощів, передають Патріоти України. Якщо вам потрібно швидко зварити картоплю, додайте у каструлю після закипання невеличкий шмато...
Пролите червоне вино на світлу скатертину, килим чи улюблений одяг здається справжньою катастрофою. Багато хто одразу починає терти пляму серветкою, роблячи лише гірше та заштовхуючи пігмент глибше у волокна. передають Патріоти України. Головне правило...
