Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
На задоволення від їжі впливає не лише її смак, а й оточуюче середовище. Шум та гамір навколо не принесуть вам задоволення під час споживання їжі. Дослідники з Австралії з’ясували, що гучні звуки заважають людині отримувати задоволення від їжі, передають Патріоти України.
Фахівцями було проведено дослідження, у рамках якого добровольців попросили з’їсти страву.
Під час вживання їжі лунали сторонні шуми. Це могла бути легка музика, а також шум дороги чи мережі громадського харчування.
В результаті з’ясувалося, що гучні шуми роблять їжу «несмачною». Висновки дослідників опубліковано у науковому журналі Applied Acoustics.
Фахівці зазначають, що за засвоєння інформації відповідають окремі органи чуття. Водночас, якщо інформації багато і вона може надходити одночасно це призводить до того, що дані «змішуються» і заважають один одному.
Таке може статися й у тому випадку, якщо людина чує гучні звуки під час вживання їжі. Так, солодка їжа може здатися людям менш солодкою.
Однак у деяких ситуаціях звуки, навпаки, допомагають людині отримати насолоду від їжі.
Так, респонденти згадували про покращення смакових якостей страви на тлі спокійної музики.
Охочим схуднути людям не бажано вживати їжу під час шуму.
Дієтологи рознесли в пух і прах найпопулярніші помилки про шкоду свинини, передають Патріоти України. У суспільстві склалася думка, що свинина – не найкорисніше м’ясо. Фахівці ж запевняють, що в ній досить багато білка і вітамінів. П’ять міфів про свин...
Різка втрата ваги – це класичний маркер системного збою в організмі. Одна з причин – онкологічн захворювання. Пухлини можуть виділяти речовини, що перебудовують метаболізм і спалюють м'язи та жир, передають Патріоти України. Сюди також відносяться ендо...
