Це може здивувати! Швидкі вуглеводи не призводять до набору зайвої ваги

Залежно від глікемічного індексу поділяють вуглеводи швидкі та повільні. Усі дієти стверджують, щоб схуднути, слід відмовитись від швидких вуглеводів. Саме через них люди гладшають. Однак, згідно з новим дослідженням Grain Foods Foundation, різниці між швидкими або повільними вуглеводами взагалі немає, передають Патріоти України.

Вважається, що людина починає відчувати голод і тому переїдає через різкий перепад цукру в крові. Це відбувається при вживанні швидких вуглеводів. Якщо ж підвищення та зниження показників цукру відбувається більш плавно, це повільні вуглеводи. Вони не призводять до набору зайвої ваги.

Однак упродовж дослідження американські вчені спостерігали за двома мільйонами людей. У результаті дані огляду показали, що вплив швидких вуглеводів трохи шкідливіше, ніж вплив повільних.