Це може здивувати! ТОП-3 продукти, які не можна розігрівати у мікрохвильовці

Залишки їжі завжди зазвичай ніхто не викидає, але один експерт назвав продукти, які ніколи не слід розігрівати через небезпеку для здоров’я, передають Патріоти України з посиланням на TikTok дієтолога Харіні Бала.

Які 3 продукти не можна розігрівати в мікрохвильовці?

Шпинат

За словами дієтолога Харіні Бала, шпинат містить нітрати, рівень яких зростає під час варіння.

При високій температурі, наприклад, під час повторного нагрівання листової зелені - нітрати перетворюються на нітрозаміни, сполуку, пов’язану з раком.

"Будь ласка, не розігрівайте свій шпинат, просто з’їжте його відразу, як тільки ви його приготуєте", - сказала дієтолог.

Вона зазначила, що сполуки в розігрітих овочах "токсичні".

Чай

При повторному нагріванні антиоксидантні властивості чаю розщеплюються, а рівень дубильних речовин, що сприяє гіркому смаку, підвищується. Бала також стверджує, що будь-які "сплячі бактерії" в чаї стануть активними при повторному нагріванні, створюючи ризик для здоров’я споживачів.

Рис

Експерт розповіла, що в охолодженому рисі утворюються небезпечні бактерії.

"Але якщо ви готуєте рис вранці і зберігаєте його в холодильнику на ніч, щоб з’їсти наступного дня, існує величезна ймовірність утворення Bacillus cereus", - сказала вона.

Bacillus cereus - це тип бактерій, які зазвичай вражають крохмалисті продукти та призводять до харчового отруєння, яке часто називають "синдромом смаженого рису", серйозного захворювання, яке в рідкісних випадках призводить до смерті.

Джерело: РБК-Україна

Не пропустіть! ТОП-5 сигналів до негайного схуднення - ось коли слід розпочати роботу над собою

неділя, 26 січень 2025, 7:44

Якщо вам не подобається те, що ви бачите на вагах або у дзеркалі, можна внести зміни в харчування та фізичну активність. Однак варто зазначити, що зайва вага може бути фактором ризику для здоров'я і це не завжди легко розпізнати самостійно, передають П...

Народні прикмети на 26 січня. Сьогодні кішка допоможе. Чому українці спрадавна намагались провести Федорів день вдома

неділя, 26 січень 2025, 7:05

Православна церква України 26 січня за новим стилем вшановує пам'ять візантійського святого і настоятеля Феодора Студита. За старим стилем 26 січня згадували мучеників Ермілу і Стратоніка Сінгідонских. . 26 січня українці часто влаштовували поминальни...