У свіжих овочах виявили мікрочастинки пластику, передають Патріоти України.
Світове занепокоєння через забруднення пластиком виходить на новий рівень. Британські вчені з Плімутського університету довели, що навіть овочі, які вирощуються в ґрунті, можуть накопичувати нанопластик у своїх їстівних частинах,.
Під час лабораторного досліду дослідники помістили редиску у розчин з наночастинками полістиролу. Через лише п’ять днів стало очевидно: мікроскопічний пластик легко проникає в кореневу систему. Приблизно 5% нанопластику осіло в коренях, і до 25% з нього виявили вже в самих їстівних частинах – тобто в тому, що ми зазвичай кладемо в салат.
Вчені з подивом з’ясували, що частинки здатні проходити навіть через так звану смужку Каспарія – природний бар’єр, який має блокувати шкідливі речовини в коренях рослини. Це ставить під сумнів здатність рослин захищати себе від мікрозабруднень.
Фізіолог і один з авторів дослідження Натаніель Кларк наголосив, що ці частинки можуть не лише осідати в овочах, але й потрапляти в організм людей і тварин, що їх споживають. І хоча експеримент проводили в лабораторних умовах, він демонструє принципову здатність нанопластику проникати в продукти харчування. За словами відомого морського біолога Річарда Томпсона, тепер стає очевидним, що забруднення пластиком – не лише проблема морської екосистеми. Дослідження піднімає тривожне питання: наскільки безпечна наша їжа? І чи достатньо ми знаємо про вплив мікропластику на здоров’я?
Проходження психологічних тестів є чудовим інструментом для вивчення різних аспектів власного характеру та розвитку самоусвідомлення. Завдяки таким простим завданням можна краще зрозуміти свої моделі поведінки, стиль спілкування та підходи до прийняття...
Чи відчували ви серед дня раптову апатію, неуважність або бажання з'їсти щось солодке? Дуже часто за цими симптомами ховається не брак калорій чи відсутність мотивації, а банальний дефіцит води в організмі, передають Патріоти України. Навіть незначна в...
