Сало – традиційний продукт української кухні, який часто викликає суперечки серед прихильників здорового харчування. Проте дієтологи та науковці наголошують: у помірних кількостях сало корисне для організму, передають Патріоти України.
Редакція FoodOboz ділиться корисною інформацією від фахівців і вчених, про користь сала.
Сало містить жиророзчинні вітаміни A, D, E і K, які важливі для імунної системи, здоров'я кісток і шкіри. За словами відомого українського дієтолога Олега Швеця, президента Асоціації дієтологів України, невелика кількість натуральних тваринних жирів може бути частиною збалансованого харчування. Особливо якщо поєднувати їх з овочами та продуктами, багатими на клітковину.
Наукові дослідження також показують, що в складі сала є арахідонова кислота, яка бере участь у формуванні клітинних мембран і регулює деякі запальні процеси в організмі. Їсти сало можна хоч щодня, але в помірній кількості – не більше 20-30 г. Вживати краще в першій половині дня або в обід. Варто зазначити, що сало відмінно поєднується з чорним хлібом, часником і овочами.
Протипоказання
Не рекомендується при ожирінні, підвищеному холестерині, хворобах печінки та жовчного міхура.
Найкорисніше сало – слабосолене або свіже, від копченого краще відмовитися!
Оптичні ілюзії та візуальні тести вважаються не лише захопливою розвагою. Подібні психологічні завдання можуть підіймати настрій, даруючи відчуття маленької інтелектуальної перемоги та заряджаючи бадьорістю на весь день. Вони здатні ефективно обдурити ...
Мобільні телефони стали невід’ємною частиною повсякденного життя, але їхній можливий вплив на здоров’я досі викликає запитання. Особливу увагу вчених привертає радіохвильове випромінювання, адже телефон під час розмови знаходиться безпосередньо біля го...
