Інтенсивне споживання вівса протягом двох днів може знижувати рівень холестерину ефективніше, ніж помірне, регулярне споживання. Про це пише Nature Communications, передають Патріоти України
Овес багатий на розчинну клітковину, зокрема бета-глюкан, яка надає вівсянці гелеподібної текстури після приготування. Ця клітковина уповільнює травлення, покращуючи засвоєння поживних речовин і сприяючи відчуттю ситості. Своєю чергою, повільніше травлення допомагає стабілізувати рівень цукру в крові та зменшує стрибки холестерину після їжі.
Бета-глюкан також зв’язується з холестерином у травному тракті, допомагаючи виводити його з організму до того, як він потрапить у кров. Цей процес може допомогти підвищити рівень ЛПВЩ (хорошого холестерину).
Овес також живить корисні кишкивникові бактерії, які, у свою чергу, виробляють сполуки, що додатково регулюють рівень здорового холестерину. Ці кишкові мікроби розщеплюють жовчні кислоти та генерують сполуки, такі як коротколанцюгові жирні кислоти, які сприяють зниженню рівня холестерину ЛПНЩ. Неодноразово було доведено, що овес має здатність знижувати рівень холестерину, але це дослідження вимірює, наскільки він може впливати на організм.
У Вашому гаманці чи шухляді столу роками накопичуються вицвілі паперові чеки від покупок у супермаркеті, гарантійні талони на техніку, якої вже давно немає, та квитки на проїзд? Ви періодично намагаєтеся це викинути, але зупиняєтеся через страх, що «са...
Спосіб життя може впливати на ризик розвитку деяких онкологічних захворювань. Серед важливих чинників — куріння, незбалансоване харчування, надмірна вага та недостатня фізична активність. Онколог Халіл Шукер розповів виданню Parade, яких п’яти повсякде...
