Інтенсивне споживання вівса протягом двох днів може знижувати рівень холестерину ефективніше, ніж помірне, регулярне споживання. Про це пише Nature Communications, передають Патріоти України
Овес багатий на розчинну клітковину, зокрема бета-глюкан, яка надає вівсянці гелеподібної текстури після приготування. Ця клітковина уповільнює травлення, покращуючи засвоєння поживних речовин і сприяючи відчуттю ситості. Своєю чергою, повільніше травлення допомагає стабілізувати рівень цукру в крові та зменшує стрибки холестерину після їжі.
Бета-глюкан також зв’язується з холестерином у травному тракті, допомагаючи виводити його з організму до того, як він потрапить у кров. Цей процес може допомогти підвищити рівень ЛПВЩ (хорошого холестерину).
Овес також живить корисні кишкивникові бактерії, які, у свою чергу, виробляють сполуки, що додатково регулюють рівень здорового холестерину. Ці кишкові мікроби розщеплюють жовчні кислоти та генерують сполуки, такі як коротколанцюгові жирні кислоти, які сприяють зниженню рівня холестерину ЛПНЩ. Неодноразово було доведено, що овес має здатність знижувати рівень холестерину, але це дослідження вимірює, наскільки він може впливати на організм.
Варіння картоплі — одна з найпростіших кулінарних операцій, але навіть її можна вдосконалити, знаючи кілька професійних хитрощів, передають Патріоти України. Якщо вам потрібно швидко зварити картоплю, додайте у каструлю після закипання невеличкий шмато...
Пролите червоне вино на світлу скатертину, килим чи улюблений одяг здається справжньою катастрофою. Багато хто одразу починає терти пляму серветкою, роблячи лише гірше та заштовхуючи пігмент глибше у волокна. передають Патріоти України. Головне правило...
