Група шведських учених з Університету Упсали та Технологічного університету Чалмерса з'ясувала, що кава, приготовлена в більшості офісних кавомашин, містить високі рівні речовин, що підвищують рівень холестерину. Про це повідомляє «Главком» з посиланням на публікацію у науковому журналі Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases (NMCD), передають Патріоти України.
Команда проаналізувала каву з 14 кавових машин, що використовуються на робочих місцях у Швеції. Виявилося, що в такій каві міститься значно більше дитерпенів – кафестолу та кахвеолу, – ніж у каві, приготовленій у звичайних кавоварках із паперовим фільтром.
Ці речовини відомі своєю здатністю підвищувати рівень холестерину ЛПНГ (поганого холестерину, – «Главком»), що може збільшити ризик серцево-судинних захворювань.
«Процес фільтрації має вирішальне значення. Не всі кавомашини здатні ефективно відфільтровувати ці речовини, і їх концентрація може змінюватись залежно від типу машини та часу приготування», – зазначив керівник дослідження Девід Іггман.
Вчені також порівняли каву, приготовану різними способами. Заварювальні машини (найпоширеніші в офісах) показали найвищі рівні дитерпенів.
В апаратах для приготування еспресо рівні варіювалися, але деякі зразки також містили багато дитерпенів.
Приготована методом кип'ятіння кава виявився лідером за вмістом усіх шкідливих речовин. У той же час проціджена через паперовий фільтр кава майже повністю очищена від дитерпенів.
Дослідники радять використовувати кавоварки з паперовими фільтрами для зниження рівня дитерпенів, а також обмежити споживання кави із заварювальних машин та інших методів, які не забезпечують достатньої фільтрації.
На перший погляд матрац може здаватися чистим, однак із часом у його тканині накопичуються піт, відмерлі частинки шкіри, жирові виділення та пил. Усе це може спричиняти появу неприємного запаху, навіть якщо постільну білизну регулярно змінюють, передаю...
Багато хто звик залишати одяг на спинці стільця, ліжку або навіть просто на підлозі. Однак народні повір'я застерігають від таких звичок: наші предки вважали, що безлад у домі може символічно притягувати фінансові труднощі, сімейні конфлікти та невдачі...
