Дослідження Університету Південної Австралії показало, що середземноморська дієта може зменшити симптоми стресу та тривоги.
Провідна дієтологиня і дослідниця, доктор Еванджелін Манціоріс сказала, що дослідження «показує, що коли люди похилого віку дотримуються середземноморської дієти, їхні симптоми стресу та тривоги зменшилися незалежно від віку, статі, ІМТ або того, скільки вони сну та фізичних вправ вони отримували.
Нове дослідження показало, що серед вибірки з 294 австралійців старше 60 років, які дотримувалися дієти, реципієнти відчули зниження рівня тривоги та стресу. Це зниження спостерігалося в усій групі, незалежно від віку, статі, сну та ІМТ.
Доктор Манціоріс сказала, що спосіб життя привертає все більше уваги як фактор для досліджень психічного здоров’я.
«Це велика перевага для середземноморської дієти, завдяки відносно легкій зміні способу життя люди можуть помітно покращити свій рівень стресу та тривоги — хто б захотів відмовлятися від цього».
Так звана середземноморська дієта складається зі свіжих фруктів і овочів, цільного зерна і насіння, бобових і оливкової олії. Рибу і морепродукти рекомендується їсти принаймні двічі на тиждень, тоді як невеликі порції молочних продуктів і нежирного білка можна їсти щодня. Не дивно, що червоне м’ясо, оброблені продукти та солодкі напої їдять рідше.
У справжньому середземноморському раціоні вино все ще можна пити в помірних кількостях.
Домашні соління, компоти та інші заготовки можуть зберігатися місяцями, але лише за умови правильного консервування. Одна, на перший погляд, незначна помилка може призвести до того, що кришка не закриється герметично, а заготовка згодом зіпсується, пер...
Навіть зимові сорти яблук можуть швидко зіпсуватися, якщо зняти їх із дерева невчасно або пошкодити під час збору. Для тривалого зберігання важливі не тільки сорт і умови в погребі, а й ступінь стиглості плодів, погода в день збору та те, як саме яблук...
