Це така смакота! Баварські котлети - в чому особливість та що незвичного додати у фарш

середа, 1 лютий 2023, 14:15

Котлети - смачна та дуже проста у приготуванні м`ясна страва, яку можна готувати не тільки з фаршу, але й з грибів, печінки, гречки та навіть капусти, а також доповнювати начинкою. передають Патріоти України.

Фудблогерка Оксана Дорош (oksana_dorosh_rezeptu) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом баварських котлет. Від класичних вони відрізняються тим, що у фарш додають гриби та квашену капусту. Таке поєднання робить котлети дуже ситними та соковитими.Інгредієнти:

  • фарш – 500 г
  • свіжі печериці – 200 г
  • яйця – 1 шт.
  • цибуля – 1 шт.
  • квашена капуста – 100 г
  • сметана – 1 ст. л.
  • гірчиця – 1 ст. л.
  • мелені сухарі – 1 ст. л.
  • сіль, спеції
  • борошно
  • олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Гриби та цибулю подрібнити. Обсмажити разом та зняти з вогню, охолодити

2. Додати обсмажені гриби з цибулею до фаршу разом з подрібненою капустою, яйцем, сухарями, сметаною, гірчицею, сіллю та спеціями. Перемішати.

3. З отриманої маси сформувати котлети.

4. Котлети обваляти в борошні та посмажити.

Люди, які пишуть списки навіть для найпростіших справ, мають спільну риску - психологічний розбір

неділя, 1 листопад 2026, 9:15

У сучасному світі списки справ стали чи не головним символом продуктивності та успіху. Дехто настільки захоплюється цим процесом, що вносить до щоденників навіть елементарні ранкові процедури на кшталт випитої склянки води чи чищення зубів, передають П...

Люди з хаосом на робочому столі насправді геніальні? Що психологія говорить про безлад

неділя, 1 листопад 2026, 8:15

Сучасний світ нав'язує культ ідеального мінімалізму та досконалого порядку на робочому місці. Нам здається, що лише за умови чистих стін та пустих полиць можна досягти максимальної продуктивності та кар'єрних висот. Проте реальне життя часто виглядає з...