Це така смакота! Без фольги: Як приготувати соковиту буженину по-домашньому в духовці

Буженина –-це дуже смачна м’ясна закуска, яке дуже легко приготувати вдома. Для того, щоб м'ясо була ароматним та соковитим, його краще попередньо замаринувати з і спеціями чи у маринаді. Як правило, буженину запікають у духовці з фольгою, але можна легко обійтись без неї, передають Патріоти України.

Шеф-кухар Вадим Бжезинський (pava_vb) на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом буженини без фольги.

Інгредієнти:

  • свинина(відбивна або корейка) – 1,5кг
  • гірчиця діжонська – 40г
  • лимон – 1шт
  • оливкова олія – 30мл
  • чебрець
  • спеції: томати, часник, базилік
  • сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Для початку потрібно зробити на поверхні м’яса невеликі надрізи, посипати сіллю та перцем з усіх боків. Викласти на розігріту з олією пательню та злегка обсмажити, але не до готовності.

2. Обсмажене м’ясо дістати з пательні та знову посипати спеціями з усіх боків.

3. У той же час викласти на пательню дольки лимону та гілочки чебрецю, викласти наверх м’ясо.

4. Натерти його зверху гірчицею та спеціями. Запікати все у духовці за температури 175 градусів 50 хвилин. Смачного!

Водіям на замітку! Названо найнадійніші корейські кросовери з пробігом

неділя, 7 вересень 2025, 5:40

Моделі автомобілів із Південної Кореї гідно конкурують на ринку з японськими та європейськими. Деякі з них здатні навіть перевершувати конкурентів. Пʼятірку найнадійніших корейських кросоверів підібрав SUV News, передають Патріоти України. Надійними дв...

Вся користь у шкірці? Дієтологи пояснили, чи безпечно їсти ківі без очищення

субота, 6 вересень 2025, 18:48

Звичка чистити ківі перед вживанням може відійти у минуле. У Голлівуді та соцмережах активно обговорюють новий тренд: їсти ківі разом зі шкіркою, передають Патріоти України. Популярності йому додала акторка Дженна Ортега, зірка серіалу «Венздей», яка п...