Це така смакота! Без фольги: Як приготувати соковиту буженину по-домашньому в духовці

Буженина –-це дуже смачна м’ясна закуска, яке дуже легко приготувати вдома. Для того, щоб м'ясо була ароматним та соковитим, його краще попередньо замаринувати з і спеціями чи у маринаді. Як правило, буженину запікають у духовці з фольгою, але можна легко обійтись без неї, передають Патріоти України.

Шеф-кухар Вадим Бжезинський (pava_vb) на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом буженини без фольги.

Інгредієнти:

  • свинина(відбивна або корейка) – 1,5кг
  • гірчиця діжонська – 40г
  • лимон – 1шт
  • оливкова олія – 30мл
  • чебрець
  • спеції: томати, часник, базилік
  • сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Для початку потрібно зробити на поверхні м’яса невеликі надрізи, посипати сіллю та перцем з усіх боків. Викласти на розігріту з олією пательню та злегка обсмажити, але не до готовності.

2. Обсмажене м’ясо дістати з пательні та знову посипати спеціями з усіх боків.

3. У той же час викласти на пательню дольки лимону та гілочки чебрецю, викласти наверх м’ясо.

4. Натерти його зверху гірчицею та спеціями. Запікати все у духовці за температури 175 градусів 50 хвилин. Смачного!

А ви це знали? Чи шкідливо приймати душ щодня

середа, 2 квітень 2025, 18:56

Довгий час вважалося, що щоденний душ може шкодити шкірі – змивати природні захисні олії, порушувати мікробіом і провокувати сухість, тріщини чи навіть загострення екземи й псоріазу. Проте нещодавнє дослідження британських вчених кидає виклик цим уявле...

Це може шокувати! Які продукти збільшують ймовірність розвитку хвороби Альцгеймера

середа, 2 квітень 2025, 18:26

Харчування відіграє ключову роль не лише у фізичному здоров’ї, а й у стані нашого мозку. Наукові дослідження показують, що певні продукти можуть підвищувати ризик розвитку хвороби Альцгеймера та погіршувати когнітивні функції, передають Патріоти Україн...