Це така смакота! Болгарський перець, фарширований твердим сиром і яйцями - рецепт яскравої та апетитної закуски

Фарширований болгарський перець із твердим сиром і яйцями - це поживна і смачна страва, що ідеально підходить для легкої закуски. Хрусткий перець і ароматна сирна начинка створюють гармонійне поєднання смаків, повідомляє Рецепти салатів, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

• болгарський перець — 4 штуки;
• твердий сир — 100 г;
• яйця курячі — 4 штуки;
• зелень (кріп, петрушка) — за смаком;
• сіль, перець — за смаком;
• майонез — 2-3 столові ложки;
• зелень — для прикраси.

Приготування:

Крок 1. Яйця відваріть круто, остудіть, потім подрібніть на тертці або подрібніть виделкою до стану пюре.

Крок 2. Твердий сир натріть на дрібній тертці. Змішайте з подрібненими яйцями, додайте дрібно нарізану зелень і майонез. Посоліть і поперчіть за смаком, добре перемішайте.

Крок 3. Болгарські перці вимийте, зріжте верхівки й акуратно видаліть насіння та перегородки.

Крок 4. Наповніть перці яєчно-сирною сумішшю, залишивши місце в серединці.

Крок 5. У середину перцю помістити яйце, весь інший простір щільно заповнити сиром. Поставити перець у холодильник на 3-4 години.

Крок 6. Гострим ножем розрізати на порції, викласти на блюдо, прикрасивши зеленню