Це така смакота! Биті огірки по-китайськи - класичний рецепт пікантної закуски за 1 годину

Биті огірки - це популярна китайська закуска. Традиційно їх маринують з соєвим соусом, часником та чилі. Але найважливіше - правильно підготувати овоч до приготування, а саме відбити до того стану, щоб огірки почали тріскати, передають Патріоти України.

Фудблогер Олексій Крючков (_kruchkov) на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом маринованих битих огірків з соєвим соусом, кунжутом, часником та чилі.

Інгредієнти:

  • огірки – 1 кг
  • соєвий соус – 3 ст. л.
  • кунжутна олія – 1 ст. л.
  • кунжут – 1 ст. л.
  • часник – 3 зубчики
  • сіль – 1 ч. л.
  • оцет – 1 ст. л.
  • цукор – 1\2 ст. л.
  • перець чилі – 1\2 шт

Спосіб приготування:

1. Огірки помити, відрізати у них хвостики та порізати овочі навпіл. Після цього відбити їх качалкою для тіста (огірки повинні просто потріскати). Перекласти у миску.

2. Додати до огірків сіль, перемішати та залишити у такому вигляді на 10 хвилин.

3. Злити з огірків рідину, що утворилася. Вичавити до них часник через прес, додати соєвий соус, кунжутну олію, порізаний чилі, кунжут, цукор та оцет. Перемішати та залишити у такому вигляді у холодильнику на 1 годину. Смачного!

Хто постійно "на нервах": ТОП-4 зодіакальні знаки, що не витримують дрібних неприємностей

четвер, 24 липень 2025, 23:10

Деякі люди можуть втратити спокій через найменші неприємності - забутий дзвінок, невчасне повідомлення чи криво покладену серветку. Астрологи впевнені: причина такої гіперчутливості може критися... в зірках. Ось чотири знаки зодіаку, які найчастіше нер...

Все просто! Квіти залишатимуться свіжими тижнями, якщо додати у воду два натуральні інгредієнти

четвер, 24 липень 2025, 16:30

Свіжі квіти здатні наповнити будь-яку кімнату кольором і життям, але часто букети, куплені в магазині, швидко в’януть. TikTok-блогерка з порадами по догляду за домом та лайфхаками Chantel Mila (Mama Mila) поділилася секретом, як продовжити цвітіння кві...