Це така смакота! Елементарна піца "Хвилинка" для ситного обіду - з якого тіста приготувати

Чудовим варіантом ситного обіду може стати домашня піца. Але для того, щоб довго не возитися із розкочуванням тіста - можна скористатись наступним варіантом. Потрібно просто замішати рідку сметаноподібну масу і розподілити її по деко – все максимально швидко, передають Патріоти України.

Ідея приготування піци "Хвилинка" для ситного обіду опублікована на сторінці фудблогерки з ніком valerikiry в Instagram. Ви витратите максимум півгодини.

Інгредієнти для тіста:

• кефір – 400 мл
• вода – 50 мл
• сода, сіль, цукор – 1 ч.л.
• борошно – 250-300 г

Інгредієнти для начинки:

• моцарела – 200 г
• сулугуні – 200 г
• бринза – 200 г (якщо в сирі є сіль – потім її додавати непотрібно. Якщо ж немає – додайте 0,5 ч.л.)
• борошно – 3 ст.л.
• яйця – 3 шт

Додатково:

• масло вершкове – 20 г (для змащування пергаменту)
• пергамент силіконізований

Спосіб приготування:

1. Кефір зʼєднати з водою, додати сіль, цукор, соду.

2. Добре перемішати. Додати борошно.

3. Тісто повинно вийти як густа сметана. Відставити.

4. Зробити начинку: моцарелу і сулугуні натерти на тертку і зʼєднати з подрібненою бринзою. Додати 3 ст.л. борошна, перемішати.

5. Збити в окремому посуді яйця до однорідності, додати до сиру, перемішати.

6. Деко застелити пергаментом, змастити вершковим маслом, вилити тісто і розрівняти, відправити у духовку на 7-10 хвилин за температури 180 градусів.

7. На тісто викласти сирну начинку і відправити у духовку ще на 25 хвилин за температури 180 градусів до золотистої скоринки.