Це така смакота! Як приготувати хрусткі малосольні огірки за одну ніч

Коли захочеться малосольних огірків, згадайте цей невигадливий рецепт, який дозволить спробувати хрусткі огірочки вже наступного ранку, передають Патріоти України.

Пікантний розсіл надає овочам приємного смаку та аромату. Рецепт настільки простий, що немає потреби закатувати банки із запасом.

Для приготування потрібно:

  • 1 кг огірків;
  • 1 л води;
  • 1,5 ст. л. солі;
  • 1 ст. л. цукру;
  • 1 ст. л. гірчичного порошку;
  • 10 горошин запашного перцю;
  • 100 гр кропу;
  • 1 головка часнику;
  • 4 шт. лаврового листа;
  • 2 ст. л. оцту.

Як готувати

Секрет хрустких огірків у тому, що перед закатуванням їх потрібно замочити у крижаній воді на 2-3 години, а сіль треба брати великого помелу.

Отже, відріжте краї огірків, порубайте пучок кропу, але не дрібно, а на 4-5 частин.

Почистіть часник і наріжте пластинками.

Візьміть чисті банки (краще дві штуки по 1 л) і розкладіть порівну кріп і часник, потім огірки, вертикально і щільно.

Тепер покладіть лавровий лист та перець. Змішайте у воді сіль та цукор і доведіть до кипіння.

Додайте оцет, гірчицю і, добре перемішавши, розлийте розсіл по банках.

Закрутивши кришками, залиште огірки маринуватися на ніч, накривши щільною тканиною.

Джерело: ПростоВей

Усі обходять її стороною, а дарма: Чим може бути корисна ліверна ковбаса

п’ятниця, 14 серпень 2026, 6:42

Ліверна ковбаса для багатьох досі залишається продуктом «із минулого». Однак якісний виріб із достатньою кількістю субпродуктів може бути досить поживним і містити більше корисних речовин, ніж деякі популярні ковбасні продукти, передають Патріоти Украї...

Ви могли це не знати! ТОП-4 популярні напої, які можуть руйнувати здоров’я нирок

п’ятниця, 14 серпень 2026, 5:40

Щоденні напої можуть впливати на здоров’я не менше, ніж продукти, які ми їмо. Деякі популярні варіанти, особливо солодкі та алкогольні, за регулярного вживання можуть створювати додаткове навантаження на нирки, передають Патріоти України. Наукові дослі...