Досвідчені господині, які взяли цей рецепт на озброєння вже забули, коли востаннє купували шинку в магазині. Спосіб приготування дуже простий, але кінцевий результат по смаку перевершує магазинну шинку в десятки разів, передають Патріоти України.
Приготована ця страва вдома обійдеться вам значно дешевше.
Складові:
Покрокове приготування
1.Філе ріжуть на шматки та перекладають у миску. Додають кухонну та нітритну сіль. Другий інгредієнт потрібен для того, щоб страва набула справжнього смаку шинки.
2.Філе, кухонну та нітритну сіль ретельно перемішують. Миску накривають плівкою та прибирають у холодильник на 3 дні. Температура зберігання – 0…+5 °C.
3.Далі м’ясо дістають із холодильника, додають спеції та ретельно перемішують.
4.Потім відрізають необхідну кількість поліамідної оболонки та зав’язують краєчок. Щільно запихають м’ясо і зав’язують із другого боку.
5.Далі потрібна чаша мультиварки. У неї закладають оболонки з шинкою та заливають водою.
6.Чашу ставлять у мультиварку, накривають кришкою та вибирають режим «Мультиповар». Температуру обирають 50 градусів, а час – 3:00. Через 180 хвилин температуру збільшують до 80 градусів та готують ще 1,5 години.
7.Через 4,5 години шинку дістають, дають охолонути при кімнатній температурі, а потім ставлять у холодильник до повного остигання.
8.Потім залишається лише дістати, нарізати та подати до столу.
Зорові ілюзії є чудовим тренажером для підвищення концентрації уваги та покращення когнітивних функцій нашого мозку. Вони грають із кольорами, візерунками та сприйняттям, змушуючи нас інтерпретувати зображення унікальним чином, передають Патріоти Украї...
Акули існують на Землі вже близько 450 мільйонів років і пережили всі п'ять масових вимирань, які відбувалися в історії планети. Сьогодні вчені знають майже 500 видів цих хижаків, а нові відкривають і досі, передають Патріоти України. Дослідження показ...
