Це така смакота! Як приготувати соковиті рублені курячі котлети з грибами та сиром

Котлети з курятини часто виходять сухі та давкі. Але якщо з філе зробити не фарш, а дрібно порізати та додати грибочки й сир, то вийде неймовірно соковита страва. Спробуйте приготувати і цей рецепт стане одним з улюблених, передають Патріоти України.

Подробиці

Для приготування таких котлет треба взяти:

  • 500 г курячого філе
  • 300 г печериць
  • 100 г твердого сиру
  • 1 яйце
  • 2 ст.л. кукурудзяного крохмалю
  • сіль та прянощі на смак
  • пучок свіжої зелені

Наріжте філе та гриби кубиками, це потрібно робити гострим ножем, щоби шматочки були дрібними, проте не використовуйте блендер чи м’ясорубку.

Твердий сир потріть на великій стороні тертки.

Інгредієнти змішайте у мисці, додайте яйце, сіль, прянощі, зелень та крохмаль. Ретельно перемішайте.

Ці котлети не потрібно формувати руками й обвалювати в борошні. Достатньо викласти ложкою відразу на розігріту сковорідку, змащену олією.

Смажити потрібно по 5-7 хвилин, закривши кришкою, до золотої скоринки. Рум’яні котлети-красунчики будуть не лише гарними, а й соковитими.

Розставлено крапки над "і": Як правильно мити овочі та фрукти і чи треба їх замочувати

субота, 28 лютий 2026, 6:42

Фрукти та овочі вважаються основою здорового харчування, і водночас вони також є продуктами, які найбільше контактують із зовнішніми впливами. Від виробництва та обприскування до транспортування, зберігання та обробки в магазинах – шлях до тарілки довг...

Не пропустіть! ТОП- 5 ознак раку крові, які часто ігнорують

субота, 28 лютий 2026, 6:15

Британський гематолог Панайотіс Коттаридіс назвав 5 ознак смертельного раку крові, які найбільш часто ігноруються людьми, передають Патріоти України. Існує кілька різних типів раку крові, однак найбільш поширеними з них є лімфома, мієлома та лейкома. В...