Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Часто м’ясо смажать разом із цибулею. Це класичне поєднання. Але проблема у тому, що при неправильній послідовності цибуля виходить пересмаженою, а м’ясо вареним. Запам’ятайте, як треба готувати м’ясо на сковороді, щоб було смачно на всі 100%, передають Патріоти України.
Якщо на сковорідку спочатку відправити цибулю, а після її підсмаження — м’ясо, то воно не зможе отримати скоринку. У результаті буде в середині дещо сирим, а зверху зі смаком вареного продукту. Все тому, що порізана цибуля забере площу сковорідки і м’ясу не зможе отримати достатню температуру та контакт із чавуном. При цьому сковорідка отримає нагар, адже м’ясо дасть сік, який буде прилипати та горіти.
Правильно спочатку на гарячу сковорідку з олією відправити шматочки м’яса, щоб утворилася шкірочка. Таким чином, м’ясо буде швидше готовим. А цибулю варто додати тоді, коли м’ясо буде майже готовим. Цибуля просмажиться разом із м’ясом і матиме ніжний смак, без гіркоти і водночас сирого хрумкоту.
Кожна господиня хоче приготувати соковиті котлети, з ніжним фаршем, але щоб і не розпадалися при смаженні. Сучасні господині зруйнували стереотип про два традиційні інгредієнти, які лише псують смак котлет, передають Патріоти України. Не варто додавати...
Мате – це не просто напій, а справжня культурна традиція для народів Південної Америки, його популярність стрімко зростає і за межами континенту завдяки безлічі корисних властивостей, передають Патріоти України з посиланням на ТСН. Однак лікарі не реко...
