Це така смакота! Як запекти м'ясо, щоб воно було соковитим - технологія без маринадів

Для того, щоб свинина вийшла м'якою і соковитою - її зовсім не обов'язково маринувати у великій кількості компонентів. Достатньо всього декілька спецій для того, щоб м'ясо мало ідеальний смак. Головне - це технологія запікання, передають Патріоти України.

Ідея приготування соковитої та м'якої запеченої свинини опублікована на сторінці фудблогерки Анни з ніком ann_kiper в Instagram.

Інгредієнти:

  • 700 г свинини (філе)
  • 5-6 зубчиків часнику
  • гірчиця в зернах
  • гілочка розмарину
  • сіль та перець

Спосіб приготування:

1. Зубчики часнику розрізати на 2-4 частини.

2. М'ясо промити, обсушити паперовим рушником, зробити у ньому надрізи.

3. Вставити часник у надрізи.

4. Натерти свинину сіллю та перцем. Намазати гірчицею.

5. Покласти м'ясо у фольгу, викласти зверху гілочку розмарину.

6. Обгорнути свинину фольгою. Покласти у форму для випічки.

7. Запікати за температури 180 градусів півтори години.

Смартфони не крадуть увагу людей? Учені прокоментували поширений міф і розповіли про результат експерименту

вівторок, 1 квітень 2025, 11:44

Смартфони часто звинувачують у тому, що вони заважають зосередитися, проте нове дослідження, опубліковане у Frontiers in Computer Science, доводить, що люди відвертають увагу незалежно від наявності телефону поруч, передають Патріоти України. Експериме...

Бережіть голови! Прогноз магнітних бур на квітень 2025 року

вівторок, 1 квітень 2025, 10:30

У квітні очікується кілька днів з невеликими та помірними магнітними бурями. Однак сильних цього місяця не передбачається. Про це йдеться у 27-денному прогнозі космічної погоди від Національного управління океанічних і атмосферних досліджень США (NOAA)...