Для того, щоб свинина вийшла м'якою і соковитою - її зовсім не обов'язково маринувати у великій кількості компонентів. Достатньо всього декілька спецій для того, щоб м'ясо мало ідеальний смак. Головне - це технологія запікання, передають Патріоти України.
Ідея приготування соковитої та м'якої запеченої свинини опублікована на сторінці фудблогерки Анни з ніком ann_kiper в Instagram.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Зубчики часнику розрізати на 2-4 частини.
2. М'ясо промити, обсушити паперовим рушником, зробити у ньому надрізи.
3. Вставити часник у надрізи.
4. Натерти свинину сіллю та перцем. Намазати гірчицею.
5. Покласти м'ясо у фольгу, викласти зверху гілочку розмарину.
6. Обгорнути свинину фольгою. Покласти у форму для випічки.
7. Запікати за температури 180 градусів півтори години.
Багато людей, починаючи дієту, першим ділом викреслюють зі свого раціону жири і переходять на знежирений кисломолочний сир (0%). Це здається логічним: менше жиру — менше калорій. Однак така стратегія часто призводить до зворотного результату та шкоди д...
Приготування соковитих і рум'яних котлет здається рутинним процесом, проте іноді вони чомусь перетворюються на купу м'ясного фаршу прямо під час смаження. Розчарована господиня намагається врятувати обід, але настрій вже зіпсований. Причина криється у ...
