Це така смакота! Як запекти м'ясо, щоб воно було соковитим - технологія без маринадів

Для того, щоб свинина вийшла м'якою і соковитою - її зовсім не обов'язково маринувати у великій кількості компонентів. Достатньо всього декілька спецій для того, щоб м'ясо мало ідеальний смак. Головне - це технологія запікання, передають Патріоти України.

Ідея приготування соковитої та м'якої запеченої свинини опублікована на сторінці фудблогерки Анни з ніком ann_kiper в Instagram.

Інгредієнти:

  • 700 г свинини (філе)
  • 5-6 зубчиків часнику
  • гірчиця в зернах
  • гілочка розмарину
  • сіль та перець

Спосіб приготування:

1. Зубчики часнику розрізати на 2-4 частини.

2. М'ясо промити, обсушити паперовим рушником, зробити у ньому надрізи.

3. Вставити часник у надрізи.

4. Натерти свинину сіллю та перцем. Намазати гірчицею.

5. Покласти м'ясо у фольгу, викласти зверху гілочку розмарину.

6. Обгорнути свинину фольгою. Покласти у форму для випічки.

7. Запікати за температури 180 градусів півтори години.

Ви робите це щоранку - і крадете власну енергію: Японський лікар назвав правило перших 10 хвилин після пробудження

середа, 21 січень 2026, 8:09

Більшість із нас починає день однаково — ще не вставши з ліжка, тягнеться до смартфона. Але саме ця звичка, за словами лікарів, не дозволяє нервовій системі відпочити навіть після повноцінного сну. Японський хірург доктор Кенджі Тада відкрив простий сп...

Не можете заснути ночами? Ця проста вправа за кілька хвилин заспокоює мозок і допомагає заснути

середа, 21 січень 2026, 7:15

Безсоння вражає мільйони дорослих у всьому світі. Причини можуть бути різними — від стресу й перевантаження до порушення біологічного ритму. Та експерти звертають увагу на простий і перевірений метод, який допомагає розслабитися всього за кілька хвилин...