Це така смакота! Як запекти м'ясо, щоб воно було соковитим - технологія без маринадів

Для того, щоб свинина вийшла м'якою і соковитою - її зовсім не обов'язково маринувати у великій кількості компонентів. Достатньо всього декілька спецій для того, щоб м'ясо мало ідеальний смак. Головне - це технологія запікання, передають Патріоти України.

Ідея приготування соковитої та м'якої запеченої свинини опублікована на сторінці фудблогерки Анни з ніком ann_kiper в Instagram.

Інгредієнти:

  • 700 г свинини (філе)
  • 5-6 зубчиків часнику
  • гірчиця в зернах
  • гілочка розмарину
  • сіль та перець

Спосіб приготування:

1. Зубчики часнику розрізати на 2-4 частини.

2. М'ясо промити, обсушити паперовим рушником, зробити у ньому надрізи.

3. Вставити часник у надрізи.

4. Натерти свинину сіллю та перцем. Намазати гірчицею.

5. Покласти м'ясо у фольгу, викласти зверху гілочку розмарину.

6. Обгорнути свинину фольгою. Покласти у форму для випічки.

7. Запікати за температури 180 градусів півтори години.

ТОП-5 хибних переконань, у які вірять люди, що виросли в неблагополучних родинах

четвер, 19 лютий 2026, 7:15

Клінічна психологиня, докторка Саманта Родман Вайтен, назвала п’ять поширених переконань, які можуть формуватися у людей після складного дитинства або на тлі депресії. За її словами, ці думки часто здаються беззаперечною правдою, але насправді є викрив...

.Народні прикмети на 19 лютого. Секрет домашньої випічки на Архипів день та забобони, та чому українки цього дня ніколи не бралися за віник

четвер, 19 лютий 2026, 7:09

Православна церква України 19 лютого за новим стилем вшановує пам'ять апостолів від 70-ти Архипа та Філімона, а також мучениці Алфії. Жили вони всі в місті Колоси (сучасна Туреччина) у I столітті. Архип був єпископом, Филимон же заможним жителем міста,...