Це така смакота! Як запекти м'ясо, щоб воно було соковитим - технологія без маринадів

Для того, щоб свинина вийшла м'якою і соковитою - її зовсім не обов'язково маринувати у великій кількості компонентів. Достатньо всього декілька спецій для того, щоб м'ясо мало ідеальний смак. Головне - це технологія запікання, передають Патріоти України.

Ідея приготування соковитої та м'якої запеченої свинини опублікована на сторінці фудблогерки Анни з ніком ann_kiper в Instagram.

Інгредієнти:

  • 700 г свинини (філе)
  • 5-6 зубчиків часнику
  • гірчиця в зернах
  • гілочка розмарину
  • сіль та перець

Спосіб приготування:

1. Зубчики часнику розрізати на 2-4 частини.

2. М'ясо промити, обсушити паперовим рушником, зробити у ньому надрізи.

3. Вставити часник у надрізи.

4. Натерти свинину сіллю та перцем. Намазати гірчицею.

5. Покласти м'ясо у фольгу, викласти зверху гілочку розмарину.

6. Обгорнути свинину фольгою. Покласти у форму для випічки.

7. Запікати за температури 180 градусів півтори години.

Кістки скажуть вам дякую: ТОП-7 продуктів із рекордним вмістом кальцію

четвер, 25 червень 2026, 11:45

Сир традиційно вважається одним із головних джерел кальцію, необхідного для здоров’я кісток, зубів та нормальної роботи організму. Проте фахівці стверджують, що існує чимало продуктів, які можуть забезпечити організм ще більшою кількістю цього важливог...

Бережіться! Лікар перерахував захворювання, які загострюються у спеку

четвер, 25 червень 2026, 11:12

Сильна спека може призвести до збоїв у роботі організму. Лікар-терапевт перерахував захворювання, які загострюються за такої погоди, передають Патріоти України. Насамперед, за словами фахівця, загострюються серцево-судинні захворювання, у тому числі іш...