Класичні курячі відбивні дуже часто засушуються на сковорідці. Все це через те, що у м'ясі недостатньо жиру. Тому соковитості можна додати за допомогою баклажанів, передають Патріоти України.
Ідея приготування відбивних з баклажанів і курки опублікована на сторінці hot spicyua в Instagram. Щоб вироби зверху були хрусткими – додайте панірувальні сухарі.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Дрібно нарізати баклажани.
2. Посолити і залишити на 10 хвилин.
3. Відтиснути.
4. Дрібно нарізане м’ясо змастити червоною сіллю.
5. обсмажити разом із баклажанами 10-15 хвилин.
6. Додати яйце, зелену цибулю, 2 ст.л. сухарів.
7. В середину фаршу покласти сир, обсипати сухарями (в панірувальні сухарі додати сир і кріп).
8. Сформувати биточок і на середньому вогні обсмажити з двох боків.
9. Додати в пательню томатний сік з серцевиною, присипати пармезаном і зеленою цибулею, накрити кришкою та потушкувати 3 хвилини.
Правильне зберігання бананів залежить насамперед від їхньої стиглості. Кулінарні експерти радять не тримати всі плоди разом і враховувати температуру та сусідство з іншими продуктами. Це допоможе довше зберегти банани свіжими та не викидати їх завчасно...
Черствіння хліба — поширена проблема в кожному домі. Часто залишки буханця стають твердими вже на другий або третій день після купівлі, і більшість людей просто викидає такий продукт у смітник. Проте поспішати позбуватися черствого хліба не варто, адже...
