При запіканні картопля часто виходить сухою або підгоряє. Водночас ніякої хрусткої скоринки немає. Щоб картопля всередині вийшла м'якою, а зверху хрусткою - варто застосувати технологію з використанням окропу, передають Патріоти України.
Ідея приготування м'якої всередині картоплі по-селянськи опублікована на сторінці опублікована на сторінці фудблогерки Вікторії з ніком viktoria__cooking вInstagram.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Картоплю дуже добре помити та нарізати на шматочки.
2. Залити кип‘ятком.
3. Накрити харчовою плівкою і залишити на 20 хвилин.
4. Після цього картоплю дуже добре обсушити паперовим рушничком.
5. Додати сіль, перець, солодку паприку, сушений часник, крохмаль, олію та дуже добре перемішати.
6. Викласти на деко, застелене пергаментом.
Смаження риби може бути справжнім випробуванням. Філе часто прилипає до сковороди, підгорає або розвалюється при перевертанні, що ускладнює отримання ідеального результату, передають Патріоти України. Однак виявляється, що один простий трюк може допомо...
Сало може довго залишатися смачним і ніжним, якщо дотримуватися правильних умов зберігання. Однак термін його придатності залежить від способу оброблення: свіже, солоне та копчене сало зберігаються по-різному. Важливу роль також відіграють температура ...
