Це така смакота! Хачапурі по-швидкому - рецепт популярної страви без випічки

Хачапурі - одна з улюблених українцями страв грузинської кухні. Зазвичай її готують у духовці, проте є швидший рецепт, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • 140 г кефіру
  • жовток
  • 250 г борошна
  • 0,5 ч. л. розпушувача
  • 0,25 ч. л. соди
  • 1 ст. л. рослинного масла
  • 0,5 ч. л. цукру
  • 1 ч. л. солі
  • 180 г сулугуні
  • білок

Спосіб приготування:

  1. У глибокій мисці змішуємо теплий (але не гарячий) кефір, олію, цукор, 0,5 ч. л. солі та жовток.
  2. Борошно змішуємо з содою та розпушувачем.
  3. Поступово вводимо сухі інгредієнти в рідкі і замішуємо тісто спочатку дерев'яною лопаткою, а потім руками. Готове тісто скручуємо в кульку, накриваємо харчовою плівкою та відставляємо на 20 хв.
  4. Сулугуні натираємо на тертці, додаємо 0,5 ч. л. солі та білок. Перемішуємо та розділяємо вміст на дві частини та робимо кульки.
  5. Після закінчення часу тісто розділити на дві кульки, кожну розкатати на столі, присипаному борошном. Всередину кожного кола викласти сир, защипнути краї як на хінкалі та розкатати.
  6. Готуємо кожне коло на добре розігрітій сковороді під кришкою на маленькому вогні з обох боків. Готову страву можна змастити вершковим маслом.

Готово!

Це справді працює! Як врятуватися від набряків ніг влітку - дієві поради

субота, 7 червень 2025, 9:59

Набряки ніг влітку — часта проблема, особливо у спеку, коли судини розширюються, а рідина затримується в тканинах. Ось дієві поради, як полегшити або запобігти цьому, передають Патріоти України. Норма: 1,5–2 л чистої води на день (без врахування чаю, к...

Є вагомі причини! Які продукти варто виключити з раціону влітку

субота, 7 червень 2025, 9:32

Ось перелік груп і конкретних продуктів, від яких варто утриматися або звести до мінімуму влітку, а також пояснення, чому це корисно, передають Патріоти України. Підсумовуючи, у спекотну пору варто виключити або суттєво обмежити:. Натомість обирайте ле...