Ватрушки - дуже ситна страва, основа якої - тісто на основі сиру. Для начинки можна використовувати сир, ягоди, овочі, м'ясо, гриби, рибу. Для яскравого смаку можна додати спеції, зелень, твердий сир, передають Патріоти України.
Кулінарка Ольга Романчук поділилася в Instagram рецептом смачних ватрушок з куркою та грибами, які вийдуть дуже ароматними та ситними.
Тісто:
Начинка:
Спосіб приготування:
1. Сир змішайте з яйцем, розпушувачем, борошном, перемішайте, додайте спеції. Далі тісто вимішайте руками.
2. Сформуйте ковбаску, наріжте на рівні шматки. Викладіть тісто на деко, руками надайте форму кошиків, проколіть виделкою і випікайте 5-7 хвилин.
3. Начинка: поріжте дрібно куряче філе, печериці, цибулю. Масло вершкове розігрійте на сковороді, посмажте філе, гриби та цибулю до готовності, додайте сметану, спеції, перемішайте.
4. Дістаньте кошики, викладіть готову начинку, зверху присипте тертим твердим сиром і поверніть назад в духовку на 5 хвилин.
Малорухливість, недосипання, нездорове харчування та куріння можуть підвищувати ризик хронічних захворювань і передчасної смерті. Водночас навіть невеликі зміни у щоденних звичках здатні позитивно впливати на самопочуття та довгострокове здоров’я. Про ...
Сезон винограду триває, а ця ягода може стати частиною збалансованого раціону навіть у вечірній час. Дієтолог і фахівець із харчової поведінки Жульєн Давід Дюпон вважає, що немає універсальних причин відмовлятися від винограду перед сном. Про це повідо...
