Це така смакота! Курячі ніжки у білому вині - ефектна страва французької кухні

Для цієї страви вам знадобляться курячі стегна та гомілки, біле вино, бекон, гриби та менше години часу, передають Патріоти України.

Інгредієнти

курка (стегна та гомілки)
8 частин
сіль та свіжомелений чорний перець
вершкове масло
2 ст. л.
бекон (нарізати смужками)
4 смужки
цибулина (нарізати кубиками)
1 шт.
часник (подрібнити)
3 зубчики
печериці креміні
4-5 шт. середнього розміру
біле сухе вино
2 склянки
цільнозернова гірчиця
1 ст. л.
густі вершки
половина склянки
петрушка (нарізана)
половина склянки

1. Приправте курку сіллю та перцем. У великій сковороді розтопіть масло на середньому вогні. Додайте курку в сковороду і готуйте, доки вона не підрум'яниться, приблизно по 4 хвилини з кожного боку.

2. Дістаньте курку і відкладіть убік. Додайте бекон в сковороду і готуйте, поки жир не почне витягуватися, близько 3 хвилин.

3. Додайте цибулю і обсмажуйте, поки вона не стане прозорою, близько 5 хвилин. Додайте часник та гриби та обсмажуйте, доки гриби не стануть м'якими, 5–6 хвилин.

4. Додайте обсмажену курку назад у сковороду. Налийте в неї вино, додайте гірчицю і доведіть суміш до кипіння на середньому або слабкому вогні.

5. Накрийте кришкою сковороду і тушкуйте, поки курка не буде майже повністю готова, 15–20 хвилин.

6. Відкрийте сковороду та додайте вершки. Варіть на повільному вогні, поки соус не загусне і курка не буде повністю готова, 8-10 хвилин.

7. Прикрасьте петрушкою і одразу подавайте.

Все просто! Що додати в макарони замість масла і олії - злипатись не будуть

середа, 31 грудень 2025, 18:30

Злиплі макарони - поширена проблема, навіть якщо чітко дотримуватись часу варіння. У результаті замість розсипчастої пасти виходить густа маса, яку складно врятувати. Найчастіше в хід ідуть вершкове масло або олія, але вони не завжди працюють так, як о...

Бережіться! Цей "здоровий" сніданок може різко підвищити цукор у крові

середа, 31 грудень 2025, 18:12

Вівсянка давно вважається одним із найкорисніших сніданків. Вона підтримує здоров’я серця, мозку та травної системи. Проте не всі види цього продукту однаково корисні. Фахівці застерігають, що вівсянка швидкого приготування, особливо з доданим цукром, ...