Це така смакота! Курячі ніжки у білому вині - ефектна страва французької кухні

Для цієї страви вам знадобляться курячі стегна та гомілки, біле вино, бекон, гриби та менше години часу, передають Патріоти України.

Інгредієнти

курка (стегна та гомілки)
8 частин
сіль та свіжомелений чорний перець
вершкове масло
2 ст. л.
бекон (нарізати смужками)
4 смужки
цибулина (нарізати кубиками)
1 шт.
часник (подрібнити)
3 зубчики
печериці креміні
4-5 шт. середнього розміру
біле сухе вино
2 склянки
цільнозернова гірчиця
1 ст. л.
густі вершки
половина склянки
петрушка (нарізана)
половина склянки

1. Приправте курку сіллю та перцем. У великій сковороді розтопіть масло на середньому вогні. Додайте курку в сковороду і готуйте, доки вона не підрум'яниться, приблизно по 4 хвилини з кожного боку.

2. Дістаньте курку і відкладіть убік. Додайте бекон в сковороду і готуйте, поки жир не почне витягуватися, близько 3 хвилин.

3. Додайте цибулю і обсмажуйте, поки вона не стане прозорою, близько 5 хвилин. Додайте часник та гриби та обсмажуйте, доки гриби не стануть м'якими, 5–6 хвилин.

4. Додайте обсмажену курку назад у сковороду. Налийте в неї вино, додайте гірчицю і доведіть суміш до кипіння на середньому або слабкому вогні.

5. Накрийте кришкою сковороду і тушкуйте, поки курка не буде майже повністю готова, 15–20 хвилин.

6. Відкрийте сковороду та додайте вершки. Варіть на повільному вогні, поки соус не загусне і курка не буде повністю готова, 8-10 хвилин.

7. Прикрасьте петрушкою і одразу подавайте.

Це здивує! Що робить людей щасливими насправді - відповідь вчених після десятків років досліджень

середа, 15 липень 2026, 14:34

Секрет щастя виявився простішим, ніж здається: психологи назвали звички, які допомагають жити довше та почуватися краще, передають Патріоти України. Щастя залежить не лише від удачі чи зовнішніх обставин. Відчуття задоволення життям формується завдяки ...

Перевірте список! Які прізвища в давнину давали бідним українцям

середа, 15 липень 2026, 14:08

Українські прізвища нерідко виникали як своєрідна характеристика людини, її ремесла, місця проживання або матеріального становища. Саме тому окремі родові імена й досі нагадують про часи, коли бідність, відсутність власного житла чи землі могли стати о...