Бюджетний варіант ковбаси. Мінімальна кількість продуктів, а підсумок - смачна домашня ковбаса. Ковбаса щільна за консистенцією, ніжна на смак, легко ріжеться, швидко з'їдається, ділиться кулінарка Міра Владіміра, передають Патріоти України.
Інгредієнти:
1 кг телячої печінки (або свинячої)
0,3−0,5 кг сала
3−4 яйця (сирих)
100 мл молока
3−4 цибулини (обсмажити)
4−6 зубчиків часнику
сіль, перець
Приготування
Через м'ясорубку пропустити печінку, сало, смажену цибулю, часник (або часник через прес). Влити молоко та яйця, додати сіль і перець до смаку. Добре перемішати. Наповнити кишку через насадку до м'ясорубки, залишаючи третину кишки порожньою. Наколоти ковбасу голкою декілька разів, щоб не луснула при варці та смаженні.
Покласти в каструлю з холодною підсоленою водою. Варити 20−25 хвилин. Потім обсмажити з двох сторін на пательні на олії чи смальці. Або змастити ковбасу олією та запекти в духовці (200°, 30−40 хвилин, теж з двох сторін).
Маніпулятори часто використовують специфічні мовні конструкції, покликані викликати в співрозмовника почуття провини або сумніву у власній правоті, передають Патріоти України з посиланням на. Одним із найпоширеніших прийомів є газлайтинг — використання...
Психологічні дослідження показують, що наша пам'ять працює не як відеокамера, а як сценарист, який постійно переписує сюжет, передають Патріоти України. Щоразу, коли ми згадуємо подію з дитинства, мозок заново конструює її, додаючи нові деталі під впли...
