Останні

Це така смакота! Рулет зі свинячої рульки, варений у плівці - оригінальна закуска на святковий стіл

вівторок, 26 грудень 2023, 6:43

Головне у приготуванні страви - це відварити рулет і дочекатися його охолодження під пресом. Такий рулет можете приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику, не розгортаючи плівку, а нарізати перед подаванням до столу. Вам знадобляться лише свиняча рулька та приправи. М'ясо виходить дуже ароматним, на смак схоже на домашню ковбасу, передають Патріоти України.

Інгредієнти

рулька свиняча
1 шт.
перець чорний мелений
часник
4-5 зубчиків
гірчиця гостра
діжонська гірчиця
лавровий лист
сіль
  1. Рульку ретельно пошкребіть ножем, помийте. Відокремте від кісточки, щоб м'яса була рівномірною. Накрийте харчовою плівкою і трохи відбийте.
  2. У мисці змішайте перець, часник (вичавлений через часникодавку), гірчицю, лавровий лист і сіль. Намажте м'ясо, згорніть щільно в рулет і кілька шарів харчової плівки.
  3. Рульку поставте в холодильник маринуватися на 7-9 годин, а бажано на ніч.
  4. Покладіть м'ясо в каструлю, залийте водою. Варіть три години. Охолодіть, покладіть під гніт на ніч.

Поради:

  • Рульку можна перев'язати капроновою ниткою або шпагатом.

Просто спробуйте! Вчені назвали фізичні вправи, які знижують тиск не гірше за ліки

четвер, 23 квітень 2026, 18:30

Британські дослідники з Единбурзького університету з’ясували, що щоденні 25-хвилинні заняття йогою ефективно знижують артеріальний тиск у дорослих людей із надмірною вагою. Такі висновки науковці зробили після масштабного аналізу даних понад 2600 учасн...

Є вагомі причини! Чому варто додати зелений чай до свого раціону

четвер, 23 квітень 2026, 18:13

Зелений чай із лимоном можна смакувати як прохолодний напій у спеку або пити теплим у холодну пору року, передають Патріоти України. За словами дієтолога Авіва Джошуа, така комбінація не лише освіжає, а й позитивно впливає на рівень цукру в крові та пі...

Патріоти в FaceBook

Патріоти України