Це така смакота! Рулет зі свинячої рульки, варений у плівці - оригінальна закуска на святковий стіл

Головне у приготуванні страви - це відварити рулет і дочекатися його охолодження під пресом. Такий рулет можете приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику, не розгортаючи плівку, а нарізати перед подаванням до столу. Вам знадобляться лише свиняча рулька та приправи. М'ясо виходить дуже ароматним, на смак схоже на домашню ковбасу, передають Патріоти України.

Інгредієнти

рулька свиняча
1 шт.
перець чорний мелений
часник
4-5 зубчиків
гірчиця гостра
діжонська гірчиця
лавровий лист
сіль
  1. Рульку ретельно пошкребіть ножем, помийте. Відокремте від кісточки, щоб м'яса була рівномірною. Накрийте харчовою плівкою і трохи відбийте.
  2. У мисці змішайте перець, часник (вичавлений через часникодавку), гірчицю, лавровий лист і сіль. Намажте м'ясо, згорніть щільно в рулет і кілька шарів харчової плівки.
  3. Рульку поставте в холодильник маринуватися на 7-9 годин, а бажано на ніч.
  4. Покладіть м'ясо в каструлю, залийте водою. Варіть три години. Охолодіть, покладіть під гніт на ніч.

Поради:

  • Рульку можна перев'язати капроновою ниткою або шпагатом.

Перевірте себе! Що вам найбільше не подобається у стосунках? Покаже простий тест

вівторок, 4 серпень 2026, 18:56

Навіть у найміцніших парах з'являються дрібниці або звички, які починають викликати роздратування чи відчуття дискомфорту. Пропонований тест на основі оптичної ілюзії допоможе приховане зробити явним та чітко сформулювати, яка риса партнера є для вас н...

Може викликати збій: Яку функцію на телевізорі слід вимкнути

вівторок, 4 серпень 2026, 17:11

Функція HDMI-CEC створювалася з метою спростити життя користувачам TV і дозволити керувати всією медіасистемою за допомогою єдиного пульта. Проте на практиці ця технологія нерідко викликає систематичні технічні збої та конфлікти між підключеними пристр...