Останні

Це така смакота! Рулет зі свинячої рульки, варений у плівці - оригінальна закуска на святковий стіл

вівторок, 26 грудень 2023, 6:43

Головне у приготуванні страви - це відварити рулет і дочекатися його охолодження під пресом. Такий рулет можете приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику, не розгортаючи плівку, а нарізати перед подаванням до столу. Вам знадобляться лише свиняча рулька та приправи. М'ясо виходить дуже ароматним, на смак схоже на домашню ковбасу, передають Патріоти України.

Інгредієнти

рулька свиняча
1 шт.
перець чорний мелений
часник
4-5 зубчиків
гірчиця гостра
діжонська гірчиця
лавровий лист
сіль
  1. Рульку ретельно пошкребіть ножем, помийте. Відокремте від кісточки, щоб м'яса була рівномірною. Накрийте харчовою плівкою і трохи відбийте.
  2. У мисці змішайте перець, часник (вичавлений через часникодавку), гірчицю, лавровий лист і сіль. Намажте м'ясо, згорніть щільно в рулет і кілька шарів харчової плівки.
  3. Рульку поставте в холодильник маринуватися на 7-9 годин, а бажано на ніч.
  4. Покладіть м'ясо в каструлю, залийте водою. Варіть три години. Охолодіть, покладіть під гніт на ніч.

Поради:

  • Рульку можна перев'язати капроновою ниткою або шпагатом.

Є в кожному магазині! Названо доступну рибу, яка корисніша за лосось

середа, 13 травень 2026, 21:44

Риба сардина вважається дієтологами однією з найкорисніших для здоров'я, передають Патріоти України. Вона є майже в кожному магазині, коштує недорого, але часто недооцінюється покупцями, пише ТСН. За співвідношенням користь/ціна сардини значно переважа...

Варто пити щовечора: Названо напій, який очищає судини та покращує сон

середа, 13 травень 2026, 18:30

Дієтологи радять звернути увагу на чай із гібіскуса — напій, який може не лише покращити сон, а й допомогти знизити рівень «поганого» холестерину, передають Патріоти України. Як повідомляє EatingWell, чай із квіток гібіскуса не містить кофеїну, тому сп...

Патріоти в FaceBook

Патріоти України