Це така смакота! Солодкий тертий пиріг, який не нашкодить фігурі: Чим замінити традиційні компоненти

Традиційний тертий пиріг - це досить калорійний десерт. Готується з додаванням великої кількості борошна та масла. Але якщо ви надаєте перевагу дієтичнішим стравам – скористайтесь наступною технологією.

Ідеєю приготування дієтичного тертого пирога, який не нашкодить фігурі, поділилась нутриціологиня з ніком dorinellla в Instagram. Для начинки можна використати будь-які сезонні фрукти або ягоди.

Інгредієнти для тіста на одну порцію:

  • вівсяне борошно (але якщо є можливість, то візьміть звичайну вівсянку та подрібніть її у блендері – так значно краще) – 250 г.
  • кокосовий цукор – 90 г.
  • кокосова олія (соняшникова) – 50 г.
  • вода – 60 г.
  • сіль – декілька щіпок
  • лимонна цедра – 1 ч.л.
  • розпушувач – 1/2 ч.л.
  • ванільний екстракт – 1/2 ч.л.

Інгредієнти для начинки:

  • абрикос заморожений або будь-яка ягода – 300 г.
  • лимонний сік – 1/2 склянки
  • кукурудзяний крохмаль – 2-4 ст.л.
  • ванільний екстракт – 1/2 ч.л.
  • кокосовий цукор – 75 г.

Спосіб приготування:

1. У мисці змішайте олію, цукор, цедру, ваніль та воду. Добре перемішайте, доки цукор не розчиниться.

2. В іншу миску просійте вівсяне борошно, сіль та розпушувач.

3. Об’єднайте суміші та почніть замішувати тісто руками (1-2 хвилини).

4. Загорніть тісто в харчову плівку та приберіть у холодильник на 20 хвилин.

5. Форму 15-18 см., змастіть олією і присипте невеликою кількістю борошна.

6. Розкотіть та розподіліть тісто за формою.

7. У тісті зробіть проколи вилкою.

8. Викладіть начинку та присипте залишками тіста (потріть її руками зверху).

9. Поставте у розігріту до 180 градусів на 30-40 хвилин.

10. Дістаньте і дайте повністю охолонути.

11. Для начинки доведіть до кипіння ваші ягоди з цукром, а потім додайте розчинений крохмаль. Ви можете додати його більше, за потреби. Начинка має бути достатньо вʼязкою,

Народні прикмети на 24 серпня. Українці в давнину день Тихої зорі проводили тихо, по-сімейному. І добре знали, що не можна брати в руки

неділя, 24 серпень 2025, 7:09

24 серпня за новим церковним календарем (6 вересня за старим) - день пам'яті мученика Євтихія, учня Іоана Богослова. У народі день отримав назву Тиха зоря. За старим календарним стилем день пам'яті преподобномучеників Феодора і Василя Києво-Печерських ...

Водіям на замітку! Названо "провісника" швидкої смерті двигуна - не пропустіть

неділя, 24 серпень 2025, 6:45

Проблеми з двигуном можуть стать для автовласника фатальними. Якщо відчувається запах бензину в маслі, потрібно швидше звертатися до майстра, щоб врятувати мотор. Паливо в моторній оливі не лише знижує її якість, а й здатне знищити двигун, пише "Твоя М...