
Готується такий сирник досить легко і просто - його зможе приготувати навіть господиня чи господар без досвіду, передають Патріоти України.
Якщо чорнослив попався м’який – можете його не замочуйте в окропі перед викладанням на тісто.
Інгредієнти для приготування карамельного сирника:
Тісто:
- Какао (порошок) – 2 столові ложки;
- Масло вершкове – 120 грам;
- Борошно пшеничне – півтори склянки;
- Розпушувач – 1 чайна ложечка;
- Цукор – 2 столові ложки;
- Сметана – 2 столові ложки.
Начинка:
- Згущене молоко – 180 грам;
- Крохмаль – 2 столові ложки;
- Сир – 350 грам;
- Чорнослив – 150 грам;
- Яйця – 2 штучки.
Як готується карамельний сирник:
- Вершкове масло розтопіть разом з какао.
- В окремій ємності перемішайте просіяне борошно з розпушувачем, додайте сметану і засипте цукром.
- Ретельно вимішуйте. Потім додайте шоколадну масу і гарненько замісіть тісто.
- Форму для випікання застеліть пергаментним папером. З тіста зробіть дно і бортики, трохи тіста залиште.
- Тепер займемося начинкою. Перемішайте сир з яйцями, додайте крохмаль і згущене молоко. Отриману масу кидайте в блендер і гарненько подрібніть. Чорнослив залийте окропом на 5 хвилинок.
- Потім дістаньте чорнослив з води і викладіть його першим шаром на дно форми з тістом. Потім залийте начинку. Тісто, яке залишилось натріть на крупній тертці і покладіть зверху на начинку (або притрусіть верх шоколадом).
- Тепер відправляємо це все в духовку на 45 хвилинок при 180 градусах. Перед подачею десерт повинен повністю охолонути!

Смачного!
Якщо ви давно мріяли приготувати смачну піцу вдома, але не знали, з чого почати, ми готові поділитися з вами секретом ідеального тіста на сухих дріжджах. Цей рецепт ідеально підійде навіть для початківців, а результат вас приємно здивує, передають Патр...
Університет Кембриджа зробив справжній прорив у боротьбі з вічними хімікатами - PFAS, які роками накопичуються в організмі, провокують рак, безпліддя й вроджені вади, передають Патріоти України. Дослідники виявили, що певні кишкові бактерії «витягують»...