Це така смакота! Ситна картопляна запіканка на обід для всієї родини - готується елементарно

Картопля точно знайдеться у кожного вдома. Тому якщо потрібно швидко приготувати ситний обід - овоч можна використати для простої запіканки. Буде дуже смачно якщо додати трохи грибів і сир, передають Патріоти України.

Ідея приготування ситної картопляної запіканки на обід опублікована на сторінці фудблогерки Анни з ніком anna.demirel в Instagram. Запікається максимум півгодини.

Інгредієнти:

  • картопля – 1 кг
  • гриби (шампіньйони) – 450-500 г
  • цибуля – 250 г
  • молоко – 200 мл
  • вершкове масло - 2 ст.л
  • часник – 4 зубчика
  • яйця – 2 шт
  • сир твердий 80 + 100 г
  • вершки 1 ст.л
  • олія
  • спеції
  • сіль

Спосіб приготування:

1. Картоплю почистити, порізати кубиками і зварити у підсоленій воді.

2. Цибулю нарізати дрібним кубиком, гриби слайсами.

3. Обсмажити до прозорості цибулю на олії, додати гриби, сіль і спеції.

4. Смажити разом 10-15 хв.

5. Коли зварили картоплю – злити воду і перем‘яти виделкою або товкучкою з вершковим маслом.

6. Далі збивати картоплю вінчиком або за допомогою планетарного міксера, поступово вливаючи гаряче молоко.

7. Потім збити яйця, і якщо картопляна маса вже не гаряча – теж додати по трохи яйця, пізніше – натертий сир (80 г), вершки, сіль та чорний перець, збити все до однорідної маси.

8. Форму змастити вершковим маслом.

9. На дно вилити половину картопляного пюре, далі викласти грибну начинку, зверху знову все пюре, яке залишилось та натертий сир 100 г.

10. Випікати в розігрітій духовці до 180 градусів 25-30 хвилин, поки сир не стане золотистого кольору.

Є прихована причина! Чому ми часто обираємо шкідливу їжу замість корисної

п’ятниця, 29 серпень 2025, 23:10

Чому ми так часто віддаємо перевагу тістечку чи печиву замість корисного батончика з горіхів і сухофруктів? Виявляється, справа не лише в смаку, а й у тому, як наш мозок сприймає зовнішній вигляд їжі, передають Патріоти України. Текстура та візуальні а...

Не робіть помилок! ТОП-5 продуктів, які експерти радять ніколи не класти в морозильну камеру

п’ятниця, 29 серпень 2025, 21:30

Заморожування їжі - чудовий спосіб зменшити харчові відходи та продовжити термін зберігання продуктів. Але, як попереджають експерти, далеко не все варто класти у морозильник, передають Патріоти України. «Деякі продукти не витримують заморозки без втра...