Це така смакота! У чому замаринувати курку перед запіканням, щоб вона була соковитою

Запечена курка – одна з найпопулярніших м'ясних страв для святкового столу. Буде дуже смачно, якщо середина вийде м'якою та соковитою, а зверху у твориться хрустка і золотиста скоринка. Для цього варто обрати правильний маринад, передають Патріоти України.

Ідея приготування соковитої запеченої курки опублікована на сторінці фудблогерки inna.delights в Instagram.

Інгредієнти:

• курка – 1 шт.
• вода – 400 мл.
• томатний сік – 250 мл.
• сіль – 1 ч.л.
• цукор – 1 ч.л.
• мелена паприка – 1 ч.л.
• оцет 6% – 1 ст.л.
• часник – 4-5 зубчиків
• олія соняшникова – 2 ст.л.
• перець, зелень, лавровий лист за смаком

Спосіб приготування:

1. Розріжте курку по грудці.

2. У мисці змішайте: воду, томатний сік, сіль, цукор, паприку, оцет, часник, олію та чорний перець.

3. Добре все перемішайте.

4. Можна маринувати 2-3 години, але найкраще залишити на ніч у холодильнику.

5. Запікати за температури 180 градусів приблизно 45 хвилин