Це така смакота! Запечений паштет з курятини та свинини

Смачний паштет — це основа для швидких сніданків, перекусів та просто приємна страва. Сама по собі печінка буває суха, а от зі свининою виходить довершено. Взагалі, в цьому паштеті асорті з різних м’ясних продуктів, тож смак виходить дійсно багатий. Пропонуємо почитати рецепт, занотувати та при нагоді приготувати, передають Патріоти України.

Інгредієнти

Для приготування паштету вам потрібні наступні компоненти:

  • сало — 300 г;
  • свине м’ясо — 250 г;
  • куряче філе — 200 г;
  • куряча печінка — 300 г;
  • морква — 250 г;
  • цибуля — 500 г;
  • батон — 4 скибки;
  • яйця — 2 шт.;
  • сіль — 1 ст.л.;
  • чорний мелений перець.

Як приготувати

Починаємо з обробки м’яса та субпродуктів. Наріжте на шматки все (окрім печінки), а також моркву та цибулю. Інгредієнти покладіть в каструлю, залийте водою. Посипте сіллю та чорним меленим перцем. Поставте на 1,5 години тушкуватися.

Тепер саме час покласти курячу печінку. Протушкуйте ще протягом 15 хвилин. Зніміть з плити готові продукти. Покладіть в каструлю хліб. Трохи притопіть його в рідині та залиште охолоджуватися до кімнатної температури. Якщо бульйон є зайвий, треба злити.

Перебийте продукти блендером та введіть яйця. Тепер перекладіть в форми для запікання. Поставте в духову шафу на 45 хвилин при температурі 180 градусів.

Зверніть увагу, що готовий паштет не дістають з форми. Він там має охолонути, а потім вже ставлять в холодильник на 6 годин для стабілізації. Ніжний, зі смачною скоринкою— дуже смачний паштет. Спробуйте і ви приготувати за цим рецептом.

Джерело: ПростоВей

Цей популярний гарнір тихо підштовхує вас до діабету - вчені б’ють на сполох!

неділя, 10 серпень 2025, 8:05

Любите картоплю? Є і гарні, і тривожні новини, Патріоти України. Нове дослідження, опубліковане в British Medical Journal, показало: вживання картоплі у вигляді чіпсів або фрі три рази на тиждень підвищує ризик розвитку діабету 2 типу на 20%, а п’ять р...

Народні прикмети на 10 серпня. Чому українці спрадавна вважали, що цього дня особливо погано бути ледачим

неділя, 10 серпень 2025, 7:11

10 серпня за новим церковним календарем (23 серпня за старим) - день пам'яті священномучеників Лаврентія, архідиякона, Сикста II, папи Римського, Фелікісима й Агапіта, дияконів, мученика Романа, Римських. У народі день прозвали Лаврентій Зорічник. За с...