Від макаронів, картоплі чи білого рису можна поправитись. Продукти крохмалисті, містять багато простих вуглеводів, що збільшує цукор в крові, зазначають Патріоти України.
Якщо їсти ці продукти холодними, то їхня шкода значно зменшується, пояснив німецький дієтолог Антьє Гал. "Дайте макаронам або картоплі охолонути, перш ніж з'їсти їх. Коли крохмалевмісні продукти стають холодними, їхній крохмаль перетворюється і стає стійким і може бути корисним нашому організму", - сказав експерт.
Стійкий крохмаль холодних макаронів, картоплі або рису поводиться в організмі так само, як клітковина. Він потрапляє в товсту кишку неперетравленим, де поступово розщеплюється активними бактеріями, що зміцнює кишкову флору і позитивно впливає на травлення.
Стійкий крохмаль запобігає надмірному підвищенню рівня цукру в крові. Організм виробляє менше інсуліну, тому й не хочеться їсти. Після охолодження крохмалисті продукти містять менше калорій, ніж тільки-но приготовані. Таким чином можна з'їсти на 20% калорій менше.
У минулому українські прізвища могли вказувати не лише на походження людини, а й на її характер, професію чи особливі риси. За родовим іменем іноді можна було зрозуміти, чим займався його носій або які якості йому приписували, передають Патріоти Україн...
Для мільйонів людей ранок починається з чашки ароматної кави. Ми додаємо туди цукор, вершки чи різноманітні солодкі сиропи, щоб зробити смак м'якшим та приємнішим. Проте останні дослідження нутриціологів шокують: один із найпопулярніших інгредієнтів ді...
