Це варто знати! Чи зневоднює нас кава

Для багатьох із нас аромат кави вранці є одним із найефективніших способів розпочати день. Однак коли ми тягнемося до улюбленої чашки гарячого напою, тихий голос в глибині свідомості повторює попередження про те, що кава нібито вимиває воду з організму, передають Патріоти України.

Сучасна наука та новіші експерименти, зокрема проведені вченими з Бірмінгемського університету, проливають зовсім нове світло на цей фізіологічний процес. Виявляється, що у людей, які регулярно п’ють цей напій, організм швидко звикає до присутності кофеїну та перестає реагувати на нього посиленням діурезу. Це означає, що якщо ви щодня тягнетеся до чашки улюбленого напою, ваш баланс рідини залишається нормальним, і ви не піддаєтеся ризикованим втратам води, пише видання Poradnik Zdrowie.

Механізм дії кофеїну полягає в блокуванні аденозинових рецепторів та впливі на вазопресин, що теоретично може збільшити вироблення сечі. Однак на практиці кількості води, що міститься в самій каві, достатньо, щоб компенсувати цей ефект. Помірне споживання кофеїну, яке зазвичай визначається як три-чотири чашки на день, не викликає зневоднення та не порушує електролітний баланс у здорової людини.

Варто підкреслити, що різкий сечогінний ефект може виникнути лише після приймання дуже великої дози кофеїну в таблетованій формі, а не у вигляді розведеної рідини, як наш улюблений лате чи американо. Тому страх пити ранкову каву через зневоднення значною мірою необґрунтований і базується на застарілих знаннях.

Дієтологи та фахівці зі спортивної фізіології все частіше вказують на те, що включення кави до щоденного споживання рідини є цілком правильним і суттєво виправданим. Оскільки кава складається з понад дев'яноста відсотків води, розглядати її як фактор зневоднення нелогічно та суперечить результатам досліджень щодо індексу гідратації напоїв.

Звичайно, чиста мінеральна вода залишається найкращим і найнейтральнішим способом втамувати спрагу, але кофеїнові напої також сприяють загальному споживанню рідини. Крім того, кава з молоком може гідратувати організм навіть краще, ніж звичайна вода, завдяки вмісту електролітів, білків і жирів, що уповільнюють спорожнення шлунка.Однак важливо керуватися здоровим глуздом і стежити за реакціями свого організму.