Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Не дивуйтеся, проте неправильним солінням дійсно можна зіпсувати котлети. М’ясо може стати жорстким на смак. Щоб цього уникнути, просто треба не допускати помилки з вибором правильного моменту, передають Патріоти України.
Сіль впливає на колоїдно-хімічний стан м’ясних білків. Це також напряму впливає на смак готового продукту. Якщо додати сіль у фарш занадто рано, котлети вийдуть досить тверді за консистенцією та сухими.
Якщо взяти до уваги такі процеси, варто посолити фарш в останню чергу. Додайте всі необхідні компоненти, відбийте його, а вже перед самим ліпленням котлет посоліть.
Котлети будуть точно смачними. Адже тепер ви знаєте, коли і як треба солити м’ясний фарш. Лишається тільки гарно обсмажити з двох сторін котлети та подати їх достолу.
Чистий четвер, або Великий четвер, Страсний четвер у 2025 році випадає на 17 квітня, нагадують Патріоти України . Цього дня обов'язково слід прибрати вдома, позбутися мотлоху і не забути прийняти ванну. У Чистий четвер також прийнято пекти паски, фарбу...
Попереду на нас чекає Страсний тиждень 2025, в останній день якого гряде велике свято - Великдень 2025. Як відомо, з цієї нагоди православні християни випікають паски та фарбують яйця. Однак не всі знають, коли можна пекти паски та робити крашанки. Важ...
