Це варто знати! Чим замінити оцет у консервації - сезонні поради для господинь

Якщо у вас закінчився оцет або ви хочете замінити його на іншу кислоту, то на допомогу прийдуть лимони чи лимонна кислота, передають Патріоти України.

Подробиці

Досвідчені господині кажуть, що при заміні оцту на лимонну кислоту, яка вважається більш корисною, треба дотримуватися пропорцій.

Зафіксуйте: 10 мл оцту (9%) — це 1 г лимонної кислоти.

Лимонна кислота як консервант, антиоксидант, смаковий модифікатор успішно рекомендує себе в кулінарії.

Також лимонну кислоту можна замінити цитрусовими. На половинку фрукта треба 1 літр рідини (води чи маринаду готового).

У консервації лимонна кислота підходить для приготування і солодких, і солоних варіантів заготівлі.

Варто знати! ТОП-5 чаїв, які можуть бути небезпечними для вашого здоров’я

вівторок, 3 лютий 2026, 6:42

Чай давно вважається одним із найкорисніших напоїв у раціоні людини. Його п’ють для зміцнення імунітету, заспокоєння нервової системи та покращення травлення, передають Патріоти України. Однак навіть натуральні трав’яні напої не завжди є абсолютно безп...

Все просто! Як видалити плями від вина, кави чи червоної помади з килима

вівторок, 3 лютий 2026, 6:12

Мало що може дратувати більше, ніж пляма на килимі, особливо якщо вона нічим не відчищається. Плями від вина, кави чи червоної помади буває особливо важко вивести через їхню яскраву пігментацію, передають Патріоти України. Кеті Роуз Картер, яка ділитьс...