Це варто знати! Чим замінити оцет у консервації - сезонні поради для господинь

Якщо у вас закінчився оцет або ви хочете замінити його на іншу кислоту, то на допомогу прийдуть лимони чи лимонна кислота, передають Патріоти України.

Подробиці

Досвідчені господині кажуть, що при заміні оцту на лимонну кислоту, яка вважається більш корисною, треба дотримуватися пропорцій.

Зафіксуйте: 10 мл оцту (9%) — це 1 г лимонної кислоти.

Лимонна кислота як консервант, антиоксидант, смаковий модифікатор успішно рекомендує себе в кулінарії.

Також лимонну кислоту можна замінити цитрусовими. На половинку фрукта треба 1 літр рідини (води чи маринаду готового).

У консервації лимонна кислота підходить для приготування і солодких, і солоних варіантів заготівлі.

Перевірте себе! Що побачили першим на малюнку - це розкриє правду про вас

вівторок, 16 грудень 2025, 7:43

Психологічні тести, зокрема побудовані на оптичних ілюзіях, дедалі частіше використовують як доступний спосіб краще зрозуміти свою поведінку та реакції. Вони дозволяють швидко оцінити, які риси можуть переважати в різних життєвих ситуаціях, і допомагаю...

Народні прикмети на 16 грудня. Що українці спрадавна робили в Агеїв день, а чого уникали, аби собі не зашкодити

вівторок, 16 грудень 2025, 7:07

Християни східного обряду 16 грудня за новим стилем (29 грудня за старим) вшановує пам'ять старозавітного пророка Аггея, мученика Марина і цариці Феофанії. У народі - Агеїв день. За юліанським календарем - день пам'яті святого Іоана Мовчальника, єписко...