Це варто знати! Чим замінити оцет у консервації - сезонні поради для господинь

Якщо у вас закінчився оцет або ви хочете замінити його на іншу кислоту, то на допомогу прийдуть лимони чи лимонна кислота, передають Патріоти України.

Подробиці

Досвідчені господині кажуть, що при заміні оцту на лимонну кислоту, яка вважається більш корисною, треба дотримуватися пропорцій.

Зафіксуйте: 10 мл оцту (9%) — це 1 г лимонної кислоти.

Лимонна кислота як консервант, антиоксидант, смаковий модифікатор успішно рекомендує себе в кулінарії.

Також лимонну кислоту можна замінити цитрусовими. На половинку фрукта треба 1 літр рідини (води чи маринаду готового).

У консервації лимонна кислота підходить для приготування і солодких, і солоних варіантів заготівлі.

Народні прикмети на 30 січня. День трьох святителів. Як поводитись з хлібом, щоб не нашкодити собі

четвер, 30 січень 2025, 7:05

Православна церква України 30 січня за новим стилем вшановує пам'ять трьох видатних святителів Василія Великого, Григорія Богослова та Іоанна Златоуста, а також священномученика Іполіта та Зінона Києво-Печерського. За старим стилем 30 січня церква згад...

Не робіть так! Автомийник назвав помилки водіїв, які знищують кузов машини

четвер, 30 січень 2025, 5:40

Миття автомобіля важливе не тільки з естетичної точки зору, а й для збереження ресурсу транспортного засобу. За систематичне порушення правил виконання процедури можна жорстко поплатитися, передають Патріоти України. Досвідчений автомийник розповів про...