Це варто знати! Чим замінити оцет у консервації - сезонні поради для господинь

Якщо у вас закінчився оцет або ви хочете замінити його на іншу кислоту, то на допомогу прийдуть лимони чи лимонна кислота, передають Патріоти України.

Подробиці

Досвідчені господині кажуть, що при заміні оцту на лимонну кислоту, яка вважається більш корисною, треба дотримуватися пропорцій.

Зафіксуйте: 10 мл оцту (9%) — це 1 г лимонної кислоти.

Лимонна кислота як консервант, антиоксидант, смаковий модифікатор успішно рекомендує себе в кулінарії.

Також лимонну кислоту можна замінити цитрусовими. На половинку фрукта треба 1 літр рідини (води чи маринаду готового).

У консервації лимонна кислота підходить для приготування і солодких, і солоних варіантів заготівлі.

За маскою сили ховається самотність: Психологи назвали вісім сигналів проблем у чоловіків

субота, 7 лютий 2026, 10:12

Під маскою сили часто ховається самотність. Психологи виділяють вісім моделей поведінки, які сигналізують про серйозні емоційні проблеми у чоловіків. Розпізнати їх важливо для підтримки та розуміння близьких, передають Патріоти України. Сучасний світ в...

ТОП-8 ознак високого емоційного інтелекту - четверта помітна одразу

субота, 7 лютий 2026, 9:10

У сучасному світі дедалі більше цінуються навички, які ще десять років тому залишалися в тіні класичних уявлень про успіх. Одна з них - емоційний інтелект. Це здатність розпізнавати, розуміти й керувати власними емоціями, а також відчувати емоційний ст...