Це варто знати! Чим замінити оцет у консервації - сезонні поради для господинь

Якщо у вас закінчився оцет або ви хочете замінити його на іншу кислоту, то на допомогу прийдуть лимони чи лимонна кислота, передають Патріоти України.

Подробиці

Досвідчені господині кажуть, що при заміні оцту на лимонну кислоту, яка вважається більш корисною, треба дотримуватися пропорцій.

Зафіксуйте: 10 мл оцту (9%) — це 1 г лимонної кислоти.

Лимонна кислота як консервант, антиоксидант, смаковий модифікатор успішно рекомендує себе в кулінарії.

Також лимонну кислоту можна замінити цитрусовими. На половинку фрукта треба 1 літр рідини (води чи маринаду готового).

У консервації лимонна кислота підходить для приготування і солодких, і солоних варіантів заготівлі.

ТОП-4 ознаки, що ваш смартфон настав час замінити новим

понеділок, 26 січень 2026, 23:10

Смартфоном часто користуються "до останнього", щоб відкласти покупку нового пристрою. Але з часом знос компонентів починає створювати помітні проблеми - від швидкого розряду до зависань і повільного запуску застосунків. Про те, які ознаки вказують на т...

Оце так! Дві кави на день подвоюють ризик смерті для певної категорії людей

понеділок, 26 січень 2026, 20:06

Нове дослідження показало, що вживання двох та більше чашок кави на день може подвоїти ризик смерті від серцево-судинних захворювань серед людей із тяжкою формою високого кров’яного тиску, передають Патріоти України. В рамках цього дослідження важким а...