Це варто знати! Що робити, щоб картопля на деруни не темніла


Господині знають, що картопля після нарізання чи натирання має властивість темніти. Якщо ви готуєте деруни, то я одна хитрість, що й колір збереже і страву зробить набагато ніжнішою, передають Патріоти України.

Подробиці

Деруни після смаження матимуть світлий відтінок, а присмак ніколи не буде жорстким, якщо зробити одну дію.

Обшпарте окропом картопляну масу, але не водою, а молоком, що закипіло. Саме свіже молоко зробить картоплю знову світлою.

Обсушіть трішки картоплю і починайте готувати деруни. Обов’язково додайте сіль та цибулинку, дрібно порізавши або потерши.

Деруни будуть м’якими, якщо до їх складу додати 1-1,5 ложки сметани. А під час смаження не забувати одну сторону готувати під кришкою. При цьому скоринка буде і м’яка серединка.

Медики назвали продукти, що захищають від деменції

понеділок, 22 червень 2026, 9:15

Дослідники із Франції визначили продукти, що захищають головний мозок від розвитку небезпечних нейродегенеративних захворювань. Стаття про продукти, що рятують від деменції, з'явилася у виданні Neurology Академії неврології США, передають Патріоти Укра...

ТОП-6 продуктів, які можуть уповільнити старіння організму

понеділок, 22 червень 2026, 8:48

З віком в організмі природно зростає ризик розвитку запальних процесів, які можуть впливати на загальний стан здоров’я та самопочуття. Харчування відіграє ключову роль у тому, як саме старіє тіло і наскільки ефективно воно протидіє хронічним захворюван...