Це варто знати! Що робити, щоб картопля на деруни не темніла


Господині знають, що картопля після нарізання чи натирання має властивість темніти. Якщо ви готуєте деруни, то я одна хитрість, що й колір збереже і страву зробить набагато ніжнішою, передають Патріоти України.

Подробиці

Деруни після смаження матимуть світлий відтінок, а присмак ніколи не буде жорстким, якщо зробити одну дію.

Обшпарте окропом картопляну масу, але не водою, а молоком, що закипіло. Саме свіже молоко зробить картоплю знову світлою.

Обсушіть трішки картоплю і починайте готувати деруни. Обов’язково додайте сіль та цибулинку, дрібно порізавши або потерши.

Деруни будуть м’якими, якщо до їх складу додати 1-1,5 ложки сметани. А під час смаження не забувати одну сторону готувати під кришкою. При цьому скоринка буде і м’яка серединка.

Якщо болять суглоби: Лікарі порадили продукти, які варто їсти щодня

п’ятниця, 19 червень 2026, 7:45

Людям, які страждають на артрит, подагру, вовчанку та інші запальні захворювання, варто уважніше ставитися до свого харчування. Ревматологи наголошують, що правильно підібраний раціон не здатен повністю замінити лікування, проте може стати важливим інс...

Бережіться! ТОП-5 симптомів, які можуть говорити про рак мозку

п’ятниця, 19 червень 2026, 7:15

У всій медицині немає більш серйозного діагнозу, ніж пухлина головного мозку. Знати і не ігнорувати її можливі симптоми – великий крок до власного здоров’я, передають Патріоти України. Пухлини мозку однаково часто зустрічаються у чоловіків і жінок, нез...