Це варто знати всім! Як вибрати якісні овочі і розпізнати "напічкані" нітратами

середа, 7 червень 2023, 8:12

Зараз придбати огірки чи помідори можна на кожному кроці, але ще багато овочів із нітратами, які надзвичайно шкідливі у великій кількості для людини. Можуть призвести до отруєння, яке буває різних рівнів складності й наслідків відповідно, передають Патріоти України.

Подробиці

Звісно, на 1005 визначити наявність нітратів можна лише лабораторним методом.
Проте іноді може спрацювати і візуальний огляд, довіряйте йому, коли на ринку чи в магазині вам пропонують “ідеальні глянцеві овочі” і примовляють, що “точно з Умані”.

2 ознаки, що вказують на нітрати в помідорах та огірках

  1. Найбільше нітратів у помідорах з товстою шкіркою, білим м’якушем і товстими прожилками. Саме тому перед приготуванням такі томати фахівці радять вимочувати у воді 30-40 хвилин. Не варто поспішати вживати у сирому вигляді, краще піддавати термічній обробці.
  2. Нітратні огірки легко видасть колір шкірки — в цьому випадку вона буває темно-зеленою. Натомість шкірка “якісних” огірків має бути ніжно-трав’яного кольору.

Ось що станеться з вашим тілом, якщо їсти всього один зубчик часнику щодня

субота, 7 листопад 2026, 16:50

Часник від давнини вважається одним із найпотужніших природних ліків, проте через його специфічний і гострий аромат багатьма з нас він ігнорується у повсякденному раціоні. І даремно, адже цей скромний овоч має колосальний вплив на весь організм,передаю...

Вершкове масло чи підробка: Як за хвилину в магазині зрозуміти, що ви купуєте

субота, 7 листопад 2026, 15:47

Вершкове масло залишається одним із найпопулярніших молочних продуктів. Його використовують для бутербродів, каш, випічки та приготування різноманітних страв. Однак на полицях магазинів можна зустріти не лише натуральне масло, а й спреди та масляні сум...