Кофеїн активує захисні механізми бактерій та знижує дію антибіотиків - до такого висновку дійшла команда під керівництвом професора Анни Рити Брочадо з Вюрцбурзького університету. Дослідження показало: навіть нешкідливі харчові речовини, як-от кава, можуть змінювати поведінку бактерій. Дослідження оприлюднено на PLOS Biology, передають Патріоти України.
Вчені протестували 94 різні речовини — від ліків до звичайних інгредієнтів харчування. Деякі з них, зокрема кофеїн, спричиняли зміни в бактеріях кишківника, які ускладнювали дію антибіотиків. Це не означає, що антибіотики перестають працювати, але вони починають проникати в клітини гірше.
“Кофеїн запускає каскад подій, що починаються з гена-регулятора Rob і завершуються зміною декількох транспортних білків в E. coli, що, своєю чергою, призводить до зниження засвоєння антибіотиків, таких як ципрофлоксацин”, — пояснила професор Брочадо.
Кофеїн не створює класичної антибіотикорезистентності. У бактерій не з’являється нових генів, і не відбувається мутацій. Але це так звана “низькорівнева” стійкість — тимчасова, майже невидима, але достатня для того, щоб бактерії могли пережити атаку ліків. І, можливо, з часом здобути справжню резистентність.
Кофеїн не лише активує окремі гени — він змінює цілі білкові ланцюги всередині бактерій, ускладнюючи проникнення антибіотиків. Це висновок другого етапу дослідження німецьких мікробіологів, які вивчали вплив харчових речовин на бактеріальну резистентність.
Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря.
Вибираючи картоплю, варто враховувати не лише її зовнішній вигляд, а й те, яку страву ви плануєте приготувати. Різні сорти відрізняються структурою м’якоті та здатністю зберігати форму після термічної обробки, передають Патріоти України. Якщо потрібна ...
Українські прізвища можуть багато розповісти про зовнішність, професію, поведінку чи характер наших предків. Окрема група родових назв походить від діалектного слова "нюня" і може означати, що носій такого прізвища мав слабкий характер, був нерішучою л...
