Це варто знати всім! Що не можна їсти натщесерце - поради дієтолога

Починаєте день з кави чи фруктів? Будьте обережні! Клінічний дієтолог Наталя Григлявська радить уникати певних продуктів натщесерце, щоб не створювати зайвого навантаження на травну систему, передають Патріоти України.

1. Овочі, що викликають газоутворення

Броколі, цвітна та білокачанна капуста — корисні, але натщесерце можуть спричинити здуття та дискомфорт. Це пов’язано з наявністю рафінози (складного цукру, який розщеплюють кишкові бактерії, утворюючи гази) та сірковмісних сполук. Краще їсти ці овочі після основного прийому їжі, коли травна система готова до роботи.

2. Сирові фрукти з високим вмістом FODMAP

Яблука, груші та інші фрукти, багаті на фруктозу та сорбітол, можуть спричиняти здуття, біль у животі та діарею, особливо у людей із синдромом подразненого кишечника або непереносимістю певних цукрів. Краще їсти їх після їжі або у менших кількостях.

3. Чорна кава натщесерце

Улюблена ранкова чашка кави може підвищувати рівень кортизолу — гормону стресу, порушуючи циркадний ритм та викликаючи тривожність. Крім того, кава закисляє шлунок і може провокувати печію, рефлюкс та подразнення слизової. Рекомендується пити каву після легкого сніданку або обирати менш кислі варіанти.

4. Оброблені білкові продукти

Сосиски, хот-доги та інші оброблені м’ясні продукти містять нітрити, консерванти та трансжири, що створюють додаткове навантаження на печінку та підшлункову залозу. Краще обирати натуральні джерела білка: яйця, нежирне м’ясо або скир.

5. Салати з великою кількістю сирих овочів і заправкою

Велика кількість сирої клітковини та жирні заправки можуть бути важкими для травлення натщесерце і спричиняти дискомфорт. Овочі можна вводити поступово, віддавати перевагу легким заправкам на основі йогурту або оливкової олії.

Індивідуальна переносимість — ключ до здоров’я

Не всі продукти однаково впливають на різних людей. Важливо спостерігати за власною реакцією та поступово коригувати раціон. Мета — не повністю виключати продукти, а вживати їх свідомо, уникати натщесерце та забезпечувати легке і поживне початок дня.