Це здивує! Як смажена їжа впливає на психічне здоров'я

Команда дослідників харчової промисловості у Китаї виявила зв'язок між частим споживанням смаженої їжі та станом психічного здоров'я. Дослідження показали, що люди, які часто вживають смажену їжу, страждають на тривогу і депресію, Патріоти України.

У своєму дослідженні вчені проаналізували дані 140 тисяч пацієнтів. Вони виявили, що у тих, хто їв багато смаженої їжі, частіше діагностували симптоми тривоги та/або депресії.

За даними вчених, вживання смаженої їжі збільшує ймовірність виникнення психологічних проблем. Дослідники зазначають, що найбільший ризик пов'язаний із вживанням картоплі фрі.

Вчені пояснюють, що у смаженій їжі міститься акриламід – органічна кристалічна сполука. Ця речовина знижує експресію гена tjp2a, який відіграє роль проникності гематоенцефалічного бар'єру.

Рослинні олії є важливим джерелом ненасичених жирів та вітаміну Е. Але деякі види олій містять трансжири та можуть нашкодити здоров'ю.

Притягують біди! Ось які рослини не можна садити біля будинку

субота, 16 травень 2026, 12:45

Наші предки вважали, що деякі квіти можуть не лише прикрашати подвір’я, а й впливати на атмосферу в домі, добробут та стосунки у родині, передають Патріоти України. Багато рослин називали справжніми оберегами — калину садили біля дому для щастя й добро...

Варто включити в раціон! Продукти, в яких міститься багато клітковини

субота, 16 травень 2026, 12:09

Існує два види клітковини. Розчинна утворює в організмі свого роду гель, набухає, створює відчуття ситості і таким чином знижує рівень холестерину і цукру. Нерозчинна клітковина покращує роботу та моторику шлунково-кишкового тракту, передають Патріоти ...