Це здивує! Названо найкращий напій для роботи мозку

Фахівці у сфері харчування вважають зелений чай одним із найкорисніших напоїв для підтримки здоров’я мозку та когнітивних функцій. Про це повідомляє Realsimple із посиланням на думку дієтологів, передають Патріоти України.

За словами експертів, зелений чай містить низку речовин, які можуть позитивно впливати на роботу нервової системи. Зокрема, йдеться про катехіни, серед яких особливу увагу приділяють епігалокатехінгалату (EGCG), а також L-теанін і невелику кількість кофеїну.

Фахівці зазначають, що поєднання цих компонентів може сприяти підтримці концентрації уваги, покращенню розумової працездатності та загального когнітивного здоров’я. Крім того, регулярне вживання зеленого чаю пов’язують зі зниженням ризику вікового когнітивного спаду та додатковим захистом клітин мозку.

Експерти також звертають увагу на відмінності між зеленим і чорним чаєм. За їхніми словами, зелений чай проходить мінімальну обробку, завдяки чому зберігає більшу кількість катехінів. Саме це, на думку фахівців, може забезпечувати більш виражений нейропротекторний ефект порівняно з іншими видами чаю.

Для отримання потенційної користі дієтологи рекомендують вживати від однієї до трьох чашок зеленого чаю на день. Водночас вони наголошують на важливості правильного заварювання напою: використовувати слід не окріп, а воду нижчої температури, а настоювати чай бажано протягом двох-трьох хвилин. Це допоможе зберегти корисні властивості та уникнути надмірної гіркоти.