Це здивує! Розкрито неочевидну користь від вживання мойви

Вчені шукають способи подовжити життя людини вже не перше століття. І тепер вони виявили цікавий ефект там, де й не очікували. В Medical Xpress пишуть, що останнє дослідження показало приємний бонус від вживання в їжу дрібної риби, передають Патріоти України.

Як засвідчили попередні дослідження, загалом вживання риби позитивно впливає на організм людини, особливо коли йдеться про ризик смертності. Однак останні дослідження були зосередженні саме на дрібній рибі. В журналі Public Health Nutrition опублікували результати, які здивували вчених.

Провідний автор дослідження, доктор Чинацу Ксахари від самого дитинства харчується винятково дрібною рибою, а тепер постійно додає її до раціону своїх дітей. Тому він разом з доцентом Такасі Тамурою і професором Кенджі Вакаї (Вища медична школа Університету Нагої в Японії) зосередилися на тій користі, яку дає вживання дрібної риби людині.

Зазвичай японці загалом віддають перевагу саме дрібній рибі, зокрема атлатичній мойві, невеликим сардинам, японській корюшці тощо. Найчастіже її вживають у цілому вигляді, тобто разом з головою та кістками. Саме вони містять найбільше вітаміну А і кальцію.

Під час дослідження команда вчених вирішила вивчити зв'язок між ризиком ранньої смерті та вживанням дрібної риби. В дослідженні взяли участь понад 80 тисяч учасників віком від 35 до 69 років з усіх регіонів Японії. Те, як часто людина вживає дрібну рибу, оцінювали за допомогою опитування. Також протягом 9 років вчені спостерігали за реципієнтами. За цей час вони зафіксували 2428 смертей, з яких близько 60% були пов'язані з різними видами раку. Але найцікавіше те, що смертність від усіх інших причин і смертність від раку серед жінок, які вживали дрібну рибу постійно, значно знизилася.

Серед тих жінок, які їли дрібну рибу 1-3 рази на місяць, ризик смерті знизився у 0,68 раза. Серед тих, хто вживав цей продукт 1-2 рази на тиждень, показники становили 0,72 раза, а серед тих, хто їв дрібну рибу понад 3 разів на тиждень, ризик смертності впав у 0,69 раза. Відповідно ризик смерті від раку знизився в 0,72, 0,71 і 0,64 раза порівнюючи з тими, хто дрібну рибу не вживав.

Звісно, вчені врахували й інші чинники, які здатні вплинути на смертність (вік, шкідливі звички, споживання певних поживних речовин, IMT, вживання деяких продуктів). І все ж було виявлено, що у жінок, які їдять дрібну рибу доволі часто, ризик померти від раку чи інших причин у ранньому віці значно менший. Ймовірно, кажуть науковці, включення дрібної риби, зокрема мойви, до свого щоденного раціону може стати простим вирішенням проблеми ранньої смертності серед жінок.

Що ж до ризику смертності серед чоловіків, то й тут тенденція залишалася такою ж, як і з жінками, хоча й не настільки статистично значущою. Як зазначили автори дослідження, це все ще залишається незрозумілим, проте вони вважають, що такі результати могли з'явитися через обмежену кількість чоловіків, які взяли участь в експерименті.