Це зіпсує все! Кухар назвав головні помилки при приготуванні картопляного пюре

Власник зірки Мішлен і ведучий британського кулінарного шоу Маркус Ворінг розповів про помилки, які всі допускають у приготуванні пюре. Використовуючи ці поради, ви зможете приготувати ідеальне картопля пюре, зазначають Патріоти України.

Нарізання

Багато людей не приділяють належної уваги нарізці картоплі. Шеф-кухар розповів, що велике значення має розмір кубиків картоплі - вони повинні бути однаковими. Якщо нарізати картоплю нерівномірно, то дрібні шматочки будуть переварені і пюре вийде водянистим і несмачним.

Вогонь

Картоплю не можна варити на великому вогні, це негативно позначається на консистенції страви. Ворінг радить кидати картоплю у підсолену воду і варити її на повільному вогні.

Подрібнення

Часто картоплю починають подрібнювати відразу після приготування. Кухар каже, що після закінчення варіння необхідно злити воду з каструлі і дати пюре "відпочити" протягом п'яти хвилин. І тільки потім починайте товкти картоплю з додаванням вершкового масла, зелені та спецій за смаком.

Дачникам на замітку! Як за допомогою соди отримати гарний урожай огірків

вівторок, 29 квітень 2025, 18:30

Харчова сода, знайома кожному на кухні, виявляється не лише незамінним помічником у випічці та побуті. Цей простий і доступний засіб може стати справжнім порятунком для ваших огірків на грядці, допомагаючи отримати рясний і здоровий урожай, передають П...

Все просто! Як перетворити бананові шкірки на добриво для рослин

вівторок, 29 квітень 2025, 16:12

Кімнатні рослини з великим гладеньким листям корисно натирати шкірочкою з банана, адже вона містить калій, кальцій, азот, магній та інші поживні речовини, передають Патріоти України. Можна зробити настоянку для вазонів. Для цього шкірку 1 банана залива...