Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Бульйон - найкраща легка та корисна страва, яку фахівці рекомендують їсти всім, особливо при застудних захворюваннях. Найважливіше - правильно готувати бульйони, щоб не зіпсувати смак страви, а саме: правильно додавати м'ясо та овочі, а найголовніше - солити страву,
Як вибрати м'ясо для бульйону
Найсмачніший бульйон на думку кулінарів, виходить із курячого м'яса. Він легкий, наваристий, але при цьому не жирний. Для цього потрібно добре помити гомілки, викласти в каструлю, додати часник, лавровий лист, перець і варити 20-30 хвилин, дістати м'ясо та всі овочі та спеції і лише після додати сіль.
Як правильно солити бульйон, щоб не зіпсувати смак
Кулінари уточнюють, що бульйони не можна солити під час варіння, оскільки сіль не дасть інгредієнтам та спеціям повністю розкрити свій аромат та смак.Сіль у бульйон потрібно додавати тільки в самому кінці, після того, як усі овочі та м'ясо добре зваряться. Обов'язково потрібно дістати м'ясо та овочі, процідити бульйон, м'ясо та овочі можна викласти в миску, якщо ви так любите, та залити прозорим, запашним бульйоном
Хочете на хвилинку відволіктися та дізнатися про себе щось нове? Пропонуємо цікавий психологічний тест: погляньте на зображення і відповідайте, що ви помітили першим. Ваш вибір багато розповість про ваш характер, риси особистості та навіть ставлення до...
З настанням холодів багато власників смартфонів помічають, що акумулятори швидко втрачають заряд. Літій-іонні батареї не люблять низьких температур — вони втрачають ємність і розряджаються значно швидше, особливо при тривалому перебуванні на морозі. Що...
