Цей рецепт домашньої піци підкорив мільйони. Готується з 5 інгредієнтів!

Немає нічого кращого за ароматну домашню піцу, особливо якщо її готувати легко. Легендарна кулінарка Мері Беррі поділилася своїм улюбленим рецептом тіста, який готується з усього 5 інгредієнтів, але дарує "чудовий смак", передають Патріоти України.

Цей рецепт ідеально підходить для літніх вечорів, коли хочеться чогось смачного, але без складнощів. Тісто можна зберігати в морозилці до місяця, або залишити в холодильнику на ніч.

Інгредієнти для тіста:

• 250 г пшеничного борошна вищого сорту
• 1 ч. ложка сухих дріжджів
• 1 невеликий зубчик часнику, розчавлений
• 0,5 ч. ложки солі
• 1 ст. ложка оливкової олії
• 150 мл води

Інгредієнти для начинки (опційно — карамелізована цибуля):

• 1 ст. ложка оливкової олії
• 2 цибулини, тонко нарізані
• 1 ст. ложка коричневого цукру
• 1 ст. ложка бальзамічного оцту
• 200 мл томатного соусу (пассата)
• 8 скибочок пармської шинки
• 200 г м’якого козячого сиру
• свіже листя базиліку

Як приготувати:

1. Замішуємо тісто.
   У мисці змішайте борошно, дріжджі, часник і сіль. Додайте воду і перемішайте ложкою до м’якої консистенції. Замісіть тісто на посипаній борошном поверхні протягом 10 хвилин.
2. Дайте піднятися.
   Змастіть миску олією, покладіть тісто, накрийте плівкою і залиште в теплому місці на годину.
3. Готуємо начинку.
   На середньому вогні тушкуйте цибулю в олії під кришкою 15 хвилин, потім додайте цукор і оцет. Смажте до карамельного кольору.
4. Формуємо піцу.
   Розігрійте духовку до 240°C. Розкачайте тісто, зробивши краї трішки товстішими. Викладіть на папір для випікання, змастіть томатним соусом, додайте начинку, шинку і сир.
5. Випікаємо.
   Перекладіть піцу на розігріте деко й випікайте 12–15 хвилин. Подавайте, прикрасивши базиліком і злегка поливши оливковою олією.