Пластикові контейнери давно стали незамінними на кухні завдяки своїй зручності. Проте не всі продукти варто зберігати у пластику, адже він може взаємодіяти з їжею потенційно шкідливим чином, зазначає Realsimple, передають Патріоти України.
Пластикові контейнери не лише сприяють швидшому псуванню деяких продуктів, а й можуть виділяти хімічні речовини, що небажані для здоров’я.
Сире м’ясо та птиця
У пластиковому контейнері легко розвиваються шкідливі бактерії, зокрема кишкова паличка та сальмонела. Тому сире м’ясо краще відразу готувати або зберігати у скляних ємностях.
Тверді сири
Волога, що накопичується в пластику, прискорює появу плісняви. Для зберігання сиру оптимально використовувати пергаментний папір.
Яблука, банани та помідори
Деякі фрукти та овочі виділяють газ етилен, який у пластиковому контейнері накопичується, прискорюючи псування продуктів. Ці фрукти та овочі краще тримати без упаковки.
Трави та листова зелень
Пластик сприяє застою вологи, через що зелень швидко в’яне і стає середовищем для бактерій. Оптимальний варіант — зберігати трави у відкритій ємності, а листову зелень — загорнутою у вологий рушник.
Гарячі страви
Перекладати гарячу їжу у пластикові контейнери не рекомендується: конденсат створює сприятливе середовище для бактерій. Приготовані страви безпечніше зберігати у скляних або керамічних ємностях.
Порада експертів
Найбезпечніший варіант для зберігання продуктів — скляні або керамічні контейнери, які не взаємодіють з їжею і не сприяють швидкому її псуванню.
«Ось схудну — і куплю гарну сукню», «ось зміниться робота — і почну подорожувати», «ось закінчиться ремонт — і станемо щасливими». Якщо подібні думки лунають у вашій голові щодня, ви перебуваєте у пастці, передають Патріоти України. У психології цей ст...
Одні люди не можуть розпочати день, поки їхній стіл не буде впорядкований до міліметра, а інші комфортно почуваються серед стосів паперів, чашок та хаотичних записок. Проте як стан робочого простору насправді впливає на нашу психіку, передають Патріоти...
