Ці 7 ознак видадуть найсолодший кавун - продавці про це мовчать!

Літо - сезон кавунів, і кожен хоче обрати плід, який буде справді соковитим, солодким і ароматним. Але на прилавках - десятки схожих кавунів, і не завжди легко вгадати, який із них –-найкращий. Ми зібрали прості поради, які допоможуть не помилитися з вибором, передають Патріоти України.

Жовта пляма – «сонячний бік»

Шукайте велику жовту або кремову пляму на боці кавуна. Це місце, де він лежав на землі, дозріваючи на сонці. Чим вона темніша та яскравіша, тим солодший плід. Якщо пляма біла або її немає – кавун зірвали зарано, і він може бути недостиглим.

Сухий хвостик – знак стиглості

Сухий, скручений хвостик означає, що кавун повністю дозрів на полі. Якщо хвостик зелений і свіжий – його зірвали зарано, і м’якоть може бути водянистою та прісною.

Глухий звук при постукуванні

• Глухий, глибокий звук – ознака стиглого плоду.
• Високий, дзвінкий – кавун ще не дозрів.
• Тихий, як «пластмасовий» – плід перезрілий або зіпсований усередині.

Симетрична форма та рівна шкірка

Стиглий кавун має бути симетричним і важким для свого розміру. Нерівності, горбики або вм’ятини можуть свідчити про неправильний розвиток або проблеми з внутрішньою структурою.

Цукрові тріщини та «мереживна» шкірка

На шкірці можуть бути невеликі павутиноподібні тріщинки — це ознака високого вмісту цукру. Такі кавуни часто найсолодші.

Розмір і стать кавуна

Існує умовна «статева» класифікація:

• «Хлопчики» – більші, видовжені, містять більше води.
• «Дівчатка» – менші, кругліші, часто солодші.

Шукайте круглі плоди з великою жовтою плямою – це, ймовірно, найсмачніший варіант.

Вага

Порівняйте два кавуни однакового розміру – оберіть той, що важчий.
Це вказує на більший вміст соку та стиглу м’якоть.

І ще: не женіться за блиском

Надто блискуча шкірка часто свідчить про недостиглість.
Стиглий кавун має матовий відтінок шкірки.

Поради наостанок:

• Не довіряйте лише зовнішності – краще комбінуйте кілька ознак.
• Краще купувати кавуни у перевірених продавців, які не зберігають плоди на сонці.
• Не забудьте вимити кавун перед нарізанням – на шкірці можуть бути бактерії.