Ці овочі рятують печінку - гепатолог розкриває свій секрет

Печінка відповідає за травлення, накопичення енергії та виведення токсинів. Але запалення та надлишок жиру можуть серйозно її пошкодити. Експерти кажуть, що правильні овочі здатні захистити цей орган, передають Патріоти України.

Броколі – головний герой:

• Містить глюкорафанін та сульфорафан, які зменшують жир у печінці, запалення та оксидативний стрес.
• Активує ферменти детоксикації, допомагаючи печінці нейтралізувати токсини.
• Джерело клітковини для здоров’я кишечника – а здоровий кишечник = менше запалень у печінці.

Ще корисні овочі для печінки:

• Буряк – антиоксиданти та сполуки для детоксикації.
• Морква – бета-каротин, який захищає клітини печінки.

Порада гепатолога:

• Включайте різноманітні овочі в раціон, не обмежуючись лише броколі.
• Загальна рекомендація – 2–4 склянки овочів на день.